የምግብ አዘገጃጀቶች
29 በጣም ቀላሉ ግን ምርጥ የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቤት ውስጥ
ህዳር
የግሪክ የምግብ አዘገጃጀቶች ልብ ጤናማ እንደሆኑ ምንም ጥርጥር የለውም ነገር ግን ከጣፋጭነት አይበልጥም ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ለቤተሰብ እራት ወይም ለአንዳንድ ልዩ ዝግጅቶች ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል።
የሚከተለው ጽሑፍ በጣም የሚመከሩትን የግሪክ ምግቦችን እና አጠቃላይ መመሪያዎቻቸውን በቀላል እና ምቾት ለመምረጥ እንዲረዳዎት ነው!
ከእኔ ጋር ማሰስ እንጀምር! (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
ምርጥ የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምንድናቸው?
ስለ ጥሩ የግሪክ የምግብ አዘገጃጀቶች አጠቃላይ እይታ የሚሰጥዎ ዝርዝር ይኸውና!
- የግሪክ ሰላጣ
- ስኮርባሊያ
- የዶሮ ጋይሮ
- የግሪክ የሎሚ ድንች
- እስፓኮፓታ።
- የግሪክ ቅቤ ኩኪዎች
- Tzatziki
- የግሪክ ማር ኩኪዎች
- የግሪክ የተጠበሰ አይብ
- የግሪክ ጥብስ
- ሙሳካ
- የታሸጉ የወይን ቅጠሎች
- የግሪክ Meatballs
- የግሪክ ዋልነት ኬክ
- የግሪክ የተጋገረ ኦርዞ
- የግሪክ ምስር ሾርባ
- የግሪክ ብርቱካን ኬክ
- የግሪክ Eggplant Dip
- ቲሮፒታ
- የግሪክ የዶሮ ሾርባ
- ግሪክ ባካላቫ
- ዶሮ Souvlaki
- የግሪክ Feta Dip
- የግሪክ አረንጓዴ ባቄላ
- የግሪክ የታሸጉ በርበሬዎች
- የግሪክ ሳልሞን ሰላጣ
- የግሪክ ስፒናች ሩዝ
- የግሪክ ፓስሴይዮ የምግብ አሰራር
- የግሪክ የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ
ምርጥ 29 በጣም ቀላል ግን በጣም ብሩህ የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት
ትኩስ አትክልቶች፣ የባህር ምግቦች፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና የወይራ ዘይት የግሪክ የምግብ አዘገጃጀቶች የማዕዘን ድንጋይ ናቸው። በዚህ ምክንያት, በጣም ጤናማ የሜዲትራኒያን አመጋገብ ተደርገው ይወሰዳሉ.
ምን እንደሆኑ ለማወቅ ወደ ታች ይሸብልሉ! (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
1. የግሪክ ሰላጣ
ቀደም ሲል እንደተነገረው የግሪክ ሰላጣ የመጀመሪያው ማረጋገጫ ነው, ምክንያቱም የግሪኮች ምግብ በአብዛኛው አትክልት ነው! ነገር ግን ታውቃላችሁ, የግሪክ ሰላጣ እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ስጋ ካለው ከማንኛውም ምግብ ጋር ሊቀርብ ስለሚችል በጣም ተወዳጅ ነው.
እንደዚህ አይነት የሚያድስ እና ድንቅ ሰላጣ ለማዘጋጀት በአጠቃላይ ሰባት በጣም የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል; ስለዚህ በማንኛውም የግሮሰሪ መደብር ወይም በአካባቢው የግሮሰሪ መደብር ማግኘት ይችላሉ።
ልክ እንደሌሎች ብዙ ሰላጣዎች, የተዘጋጁ አትክልቶችን, በእያንዳንዱ ትንሽ ንክሻ ውስጥ የወይራ ፍሬዎችን እና በእርግጥ አይብ ቅልቅል ያገኛሉ. በተጨማሪም, ብሩህ, ጣፋጭ እና ጣፋጭ አለባበስ መኖሩ የግድ ነው, እና የአዝሙድ ቅጠሎችን ማስጌጥ የበጋ ሰላጣዎን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.
የቆረጡዋቸው ንጥረ ነገሮች ለመመገብ ትንሽ መሆናቸውን እና የምግብዎ በጣም አስፈላጊው ነገር ትኩስ አትክልቶችን መምረጥ መሆኑን ያረጋግጡ። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
2. ስኮርባሊያ
ጣፋጭ ፣ አርኪ እና የበለፀገ የግሪክ የምግብ አሰራር እየፈለጉ ከሆነ ፣ Skordalia ለእርስዎ ተስማሚ አማራጭ ነው። ምክንያቱም Skordalia ስሙን ያገኘው ከዋናው ንጥረ ነገር skordo ነው፣ በሌላ አነጋገር ነጭ ሽንኩርት ነው።
ይህ የግድ መሞከር ያለበት የግሪክ ህክምና የተፈጨ ድንች ወይም የሎግ ዳቦ ጥቅጥቅ ያለ መሰረት አለው። እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ድንች፣ የወይራ ዘይት፣ የሎሚ ጭማቂ እና የአልሞንድ አስማታዊ ጥምረት በውጤቱ ሙሉ በሙሉ ጣፋጭነትን ይፈጥራል።
ይህ ጣፋጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት መረቅ ብዙውን ጊዜ ከዓሳ ፣ ከተጠበሰ souvlaki ፣ ክራከር ፣ ፒታ ወይም አትክልቶች ጋር ወደ ፍጽምና ይቀርባል! ስለዚህ ምን ያህል አስደናቂ እንደሆነ ለማወቅ እንሞክር! (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
3. የዶሮ ጋይሮስ
በጣም ጣፋጭ እና ይበልጥ ማራኪ የሆነ ነገር ግን ለእርስዎ በጣም የተሻለው ፈጣን እና ቀላል የዶሮ ዶነር የኬባብ አሰራር ለመደሰት ጊዜው አሁን ነው።
የግሪክ ዶሮ ጋይሮ በዶሮ ጨረታዎች የተሞላ የሳንድዊች አይነት ነው እርጎ፣ የወይራ ፍሬ፣ አትክልት እና በትዛዚኪ መረቅ። ዶሮዎን እንዲቀምሱ የሚያደርገው ትኩስ ቅመማ ቅመሞችን እና ከእርጎ ጣዕም ጋር መጨመር ነው።
ይህን የግሪክ ዶሮ ለጋሽ በምድጃ፣ በምድጃ፣ በምድጃ ወይም ከቤት ውጭ ጥብስ በመጋገር፣ በመጋገር ወይም በማብሰል መስራት ይችላሉ።
ሲጨርሱ ማድረግ ያለብዎት ሳንድዊችውን አንድ ላይ ማስቀመጥ ብቻ ነው።
የመጨረሻውን የግሪክ ድግስ ለማግኘት፣ ሳንድዊችውን ከአንዳንድ የሎሚ ድንች ጋር ማገልገል አለቦት! ስለሱ እንደተደሰቱ ተስፋ ያድርጉ! (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
ቪዲዮው አስደናቂ የዶሮ ጋይሮዎችን እንዴት እንደሚሰራ ያሳያል. ለበለጠ መረጃ ይህን ቪዲዮ ይመልከቱ፡-
4. የግሪክ የሎሚ ድንች
የግሪክ የሎሚ ድንች ልዩ የሚያደርገው በጠንካራ የሎሚ ነጭ ሽንኩርት-ሎሚ ጭማቂ ውስጥ በመብሰላቸው ሳህኑ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል።
እንዲሁም, የግሪክ የሎሚ ድንች ወርቃማ crispy ጠርዞች አላቸው; ስለዚህ ጣዕሙን በሚደሰቱበት ጊዜ የተጣራ ንክሻዎች ያገኛሉ። እነሱ ሱስ መሆን አለባቸው!
ምግብዎን የበለጠ የተለያዩ ለማድረግ ድንቹን እነዚህን ሁሉ ጣዕሞች እስኪወስዱ ድረስ በተጠበሰ በግ ወይም በዶሮ ጣዕም ባለው ሾርባ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
5. እስፓኮፓታ።
ስለ ስፓናኮፒታ ከዚህ በፊት ሰምተህ የማታውቅ ከሆነ፣ ድግስ የማግኘት እድልህ ነው!
ስፓናኮፒታ ከክሬም ፌታ አይብ የተሰራ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የግሪክ ፓይ ሲሆን ጤናማ ስፒናች በሚገርም ሁኔታ በሚጣፍጥ ጥብጣብ የተሸፈነ ነው።
የስፒናች አይብ ኬክን ይበልጥ ማራኪ ለማድረግ፣ ከመጠቅለልዎ በፊት የተወሰኑ እንቁላሎችን፣ የግሪክ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይሙሉ።
እኔ እንደማስበው Spanakopita ከእነዚያ የግሪክ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱ ለደስታ በማንኛውም ግብዣ ላይ እንዳያመልጥዎ የማይፈልጉ ናቸው ምክንያቱም እንደ ጥሩ ምግብ ፣ የጎን ምግብ ወይም ዋና ኮርስ ሊቀርብ ይችላል። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
6. የግሪክ ቅቤ ኩኪዎች
በበዓልዎ ወቅት የግሪክ ጣዕሞችን ማፍላት ከፈለጉ፣ በሚታወቀው የግሪክ ቅቤ ኩኪዎች እንደሰት። የግሪክ ቅቤ ኩኪዎች ጣፋጭ፣ ቅቤ፣ ፍርፋሪ እና ጣፋጭ የበዓል ምግቦች ናቸው።
አንዳንድ ጊዜ የሰርግ ኩኪዎችን ወይም የገና ኩኪዎችን እላቸዋለሁ ምክንያቱም በእነዚህ አጋጣሚዎች ከቤተሰቤ አባላት ጋር ኩኪዎችን መስራት ያስደስተኛል.
አንዳንዶቻችሁ በቁመናቸው ላትደነቁ ትችላላችሁ፣ ነገር ግን አንድ ጊዜ ሞክሯቸው እና እነሱን የመብላት ሱስ ትሆናላችሁ። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
7. Tzatziki
ወደ ግሪክ ለመጓዝ እድሉ ካሎት, tzatsiki በሁሉም የግሪክ ምግብ ቤቶች ውስጥ እንደሚገኝ ያስተውላሉ.
ዛትዚኪ ከክሬም ዲፕስ እና ከግሪክ ጣእም እንደ የወይራ ዘይት፣ ትኩስ ቅመማ ቅመም፣ ነጭ ኮምጣጤ ጣዕምን ለመጨመር ከሚዘጋጅ አስደናቂ መረቅ ሌላ ምንም አይደለም።
በተለምዶ፣ ክሬሚክ መረቅ የሚዘጋጀው በበግ ወይም በፍየል እርጎ ነው፣ ነገር ግን በምትኩ የግሪክ እርጎን መጠቀም ይችላሉ።
ይህ እርጎ-cucumber አለባበስ ከተጠበሰ ሥጋ፣ ከተጠበሰ አትክልት እና ጋይሮስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ሾርባው ምግብዎን ወደ አዲስ ጣዕም ደረጃ ከፍ ያደርገዋል። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
ጥሩ የ tzatsiki መረቅ ለማዘጋጀት የሚረዳዎትን ቪዲዮ ለማየት ጊዜ ይውሰዱ፡-
8. የግሪክ ማር ኩኪዎች
እንዲሁም የማር ኩኪዎች ግሪክ ናቸው, ነገር ግን ከሌሎቹ በጣም የተለዩ ናቸው. የግሪክ ማር ኩኪዎች እጅግ በጣም ለስላሳ፣ ጣፋጭ እና ኬክ የበዛ ቢሆንም በሚያስደንቅ ሁኔታ ተጣብቀው እና ገንቢ ክራንች ናቸው። በራስህ እስክትደሰት ድረስ ምን ያህል ይቻላል ብለህ ታስብ ይሆናል።
ኩኪዎቹ የኩኪዎቹን ጣዕም ከፍ ለማድረግ የብርቱካን ጭማቂ፣ የወይራ ዘይት፣ ማር፣ የተፈጨ ዋልነት (ወይም የፈለጋችሁት ለምሳሌ የሱፍ አበባ ዘሮች) እና እንደ ቅርንፉድ እና ቀረፋ ያሉ ሞቅ ያለ ቅመሞች የተዋሃዱ ግሩም ናቸው።
ከዚያም ይበልጥ የተሳለ እና ይበልጥ ማራኪ እንዲሆኑ በሚያስደንቅ የማር ሽሮፕ ውስጥ ይነክራቸዋል።
የግሪክ ማር ኩኪዎች ከቤተሰብ አባላት ወይም ጓደኞች ጋር ለተለዩ ዝግጅቶች ወይም በዓላት ለመጋራት ተስማሚ ናቸው. በቅርቡ እንደሚወዷቸው ተስፋ ያድርጉ! (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
9. የግሪክ የተጠበሰ አይብ
አይብ አሰልቺ ይሆናል ብለው ካሰቡ፣ ይህ የግሪክ ጥብስ አይብ ፍፁም የምግብ ምግብ ስለሆነ አእምሮዎን ይነፋል።
የግሪክ የተጠበሰ አይብ በውሃ እና በዱቄት ውስጥ ከተነከረ በኋላ ወደ ወርቃማ ውጫዊ ገጽታ የተጠበሰ አይብ ቁራጭን ያመለክታል። በውጤቱም, የግሪክ የተጠበሰ አይብ የተበጣጠለ ሸካራነት እንዲሁም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው.
የእነዚህን የተጠበሰ አይብ ጣዕም ከፍ ለማድረግ ከማገልገልዎ በፊት ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። እንዲሁም ለእርስዎ በጣም የሚመከረው አይብ ኬፋሎቲሪ ነው ምክንያቱም ከፍተኛ የማቅለጫ ነጥብ አለው ፣ ግን ሌሎቹ ፣ ግራቪዬራ እና ቼዳር መጥፎ አይደሉም። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
10. የግሪክ ጥብስ
ለማንኛውም የተጠበሰ ምግብ የሚሆን ፍጹም የሆነ የጎን ምግብ እየፈለጉ ከሆነ፣ የታጠበ የግሪክ ጥብስ በፌታ አይብ፣ ቅጠላ እና የተከተፈ ሽንኩርት እርስዎ የሚፈልጉት ብቻ ናቸው።
በሎሚ ዲዊድ ኩስ ውስጥ ከጠለቁ በኋላ ቢያቀርቡት ይሻላል.
የግሪክ ጥብስ ከፋላፌል በርገር እና የበሰለ ሽሪምፕ ጋር በጥሩ ሁኔታ መሄድ ጥሩ ሀሳብ ነው። ከምትወዳቸው የቤተሰብ አባላት ወይም ጓደኞች ጋር አብረን እናውላቸው። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
11. ሙሳካ
አንዳንዶቻችሁ ሙሳካ እንደ ላዛኛ ነው ብለው ያስባሉ; አዎ ነው. ሙሳካ ወይም ባህላዊ የግሪክ የበሬ ሥጋ እና ኤግፕላንት ላዛኛ፣ ከበለጸገ የቲማቲም መረቅ እና የፓስታ ንብርብሮች ይልቅ ከእንቁላል ንብርብር የተሰራ ሲሆን በወፍራም የቤካሜል መረቅ የተሸፈነ ነው።
ለሙሳካ የጥጃ ሥጋ ወይም የበግ ሥጋ፣ ቲማቲም ወይም የእንቁላል ፍሬ፣ የተጋገረ እርጎ ወይም የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬን መጠቀም ተስማሚ ነው። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
12. የታሸጉ የወይን ቅጠሎች
የወይን ቅጠሎች በሚጣፍጥ የተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ የሩዝ ቅልቅል፣ ትኩስ ቅመማ ቅመም እና እንደ ፓሲሌይ እና ሚንት ያሉ ትኩስ እፅዋትን በመጠቀም ጤናማ ጥቅልሎችን ለመፍጠር ያገለግላሉ፣ ከዚያም እነዚህ ጥቅልሎች በሎሚ ውሃ ውስጥ ይበስላሉ።
ይህ መጠቅለያ ከ tzatsiki sauce ጋር ጥሩ ይሆናል፣ ወይም ምግብዎን ለማቃለል ከፈለጉ የግሪክ ሰላጣን ያስቡ።
ስጋውን በማስወገድ እና ተጨማሪ ሩዝ ወደ ማሸጊያው ድብልቅ በመጨመር ጣዕሙን ወደ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ህክምና ማስተላለፍ ይችላሉ. ይህ የማይታመን ነው! (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
13. የግሪክ Meatballs
የግሪክ meatballs፣ ወይም Keftedes፣ ለጭማቂ እና ለስላሳ ፍፁምነት የተጋገሩ እና ትኩስ እፅዋት እና እንደ ሚንት እና የሎሚ ሽቶዎች ባሉ ቅመማ ቅመሞች ተሞልተው ሲያዩዋቸው አፍዎን ያጠጣዋል።
በተለምዶ የግሪክ ስጋ ቦልሶች ለቤተሰብ እራት እንደ ምግብ እና ጥሩ ምግብ ሆነው ያገለግላሉ። ከሙቅ ፒታ እና ትኩስ አትክልቶች ጋር በማጣመር በጠረጴዛዎችዎ ላይ ወደ አርኪ, ጣፋጭ እና ድንቅ ምግብ መቀየር ይችላሉ.
በ tzatsiki የግሪክ የስጋ ቦልሶችን መደሰት በጣም ጥሩው ሀሳብ ነው! (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
14. የግሪክ ዋልነት ኬክ
ጥሩ መዓዛ ባለው የክሎቭስ እና የቀረፋ ጠረን አማካኝነት የግሪክ ዋልነት ሙፊን እየሰሩ መሆኑን ቤተሰብዎ ወዲያውኑ ያውቃሉ።
ለስላሳ እና ለስላሳ የግሪክ የዎልት ኬኮች ከማር እና ከዳቦ ፍርፋሪ ጋር በመጥለቅ ጣፋጭ እና ጨካኝ የዎልት ኬኮች ይሠራሉ።
የዎል ኖት የግሪክ ሙፊን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ በቸኮሌት ሽሮፕ እና በቫኒላ አይስክሬም ከላይ ጋር ያቅርቡ። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
15. የግሪክ የተጋገረ ኦርዞ
በተጠበሰ አትክልት እና በቲማቲም ጥሩነት የተሞላ ምግብ የተራበ ሆድዎን ይሞላል, ነገር ግን ይህን የምግብ አሰራር እርስዎ የሚወዷቸውን አትክልቶች, ፕሮቲኖች እና የስጋ ቦልሶች እንደ ጣዕምዎ በመጨመር እራስዎ ማድረግ ይችላሉ.
ምግብዎን ቀላል እና ጣፋጭ ለማድረግ በፌታ አይብ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ትኩስ ዲል ያጥፉት።
የፌታ አይብ እንዲለሰልስ ከፈለጉ ቀቅለው ከማገልገልዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመልሱት። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
16. የግሪክ ምስር ሾርባ
ለመጪው የክረምት ወቅት አጽናኝ ምግብ ለማዘጋጀት አንድ ነገር ለማግኘት እየፈለጉ ከሆነ ይህ የግሪክ ምስር ሾርባ ለእርስዎ ተስማሚ ሀሳብ ሊሆን ይችላል.
ሾርባው የተጠናቀቀው በምስስር እና በእሳት የተጠበሰ ቲማቲሞች እንደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ፣ አንዳንድ የተከተፉ አትክልቶች ፣ እና ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት እና ኮምጣጤ ሲሆን ይህም ሾርባው በጣም የተሞላ ፣ ጤናማ ፣ ገንቢ ፣ ገንቢ እና መቋቋም የማይችል ያደርገዋል።
ሾርባውን በትንሽ ክሬም እና በቅቤ በተቀባ ዳቦ ማገልገል ይችላሉ። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
17. የግሪክ ብርቱካን ኬክ
የግሪክ ብርቱካን ኬክ ብስባሽ, ጭማቂ እና መዓዛ ያለው ኬክ ነው, ይህም በግሪክ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ኬኮች አንዱ ነው.
የብርቱካን ጭማቂ እና ቀረፋ ሽሮፕ የግሪክ ብርቱካን ኬኮች ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያድስ ጣዕም ይፈጥራሉ።
እነዚህ ኬኮች በዱቄት ምትክ በፋይሎ ተዘጋጅተዋል፣ ነገር ግን ሽፋኖቹን በሌላ መልኩ ማሰራጨት አያስፈልግዎትም፣ ሰባበሩት እና ያፈጩት።
የግሪክ ብርቱካን ኬክዎን ታላቅ የሚያደርገው በላዩ ላይ ጥሩ መጠን ያለው ሽሮፕ ስላለው ነው። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
18. የግሪክ Eggplant Dip
ኤግፕላንት የማይስብ ነው ብለህ ታስብ ይሆናል፣ ነገር ግን የግሪክ የእንቁላል መረቅ ሞክር እና ሃሳብህን ትቀይራለህ። ምግብ ምርጥ ቀላልነት አለው!
የግሪክ ኢግፕላንት መረቅ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር የእንቁላል ፍሬውን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማጠብ ብቻ ነው ፣ከዚያም መፍጨት እና ከወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቅቡት ።
የተከተፉ የፓሲሌ ቅጠሎችን እና የወይራ ፍሬዎችን ካከሉ የበለጠ ሹል ይሆናል. (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
19. ቲሮፒታ
ከግሪክ ዘይቤ ጋር የሚያምር ኬክ እንኳን በደህና መጡ። ይህ ኬክ በደረቅ ሊጥ ውስጥ የተጠቀለለ የእንቁላል እና የቺዝ ድብልቅ ይዟል።
ከምግብ ጋር, ምንም ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀቶች ስለሌለ በእራስዎ የምግብ አሰራር እና ፈጠራ መሰረት ሊያደርጉት ይችላሉ.
መሙላት ከግሪክ እርጎ, ከጎጆው አይብ, ከፓርሜሳ አይብ ወይም ከፌታ አይብ እና ከመሳሰሉት ሊሠራ ይችላል; እንደ እርስዎ ተወዳጅ አይብ አይነት, ቁርጥራጮቹን ጣፋጭ ያድርጉ.
ከፈለጉ ወተት ወይም ቅቤ ማከል ይችላሉ. (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
20. የግሪክ የዶሮ ሾርባ
በቀዝቃዛው የክረምት ቀን ሊደሰቱት የሚችሉት ሌላው ለመዘጋጀት ቀላል ግን አርኪ፣ ገንቢ፣ ጣፋጭ እና ተጨማሪ አጽናኝ የሾርባ አይነት የግሪክ ሽምብራ ሾርባ ነው።
ሾርባው ለመዘጋጀት ቀላል የሆኑ ነገር ግን ጣዕም የሚያመጣውን መጠነኛ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ድንቅ የግሪክ ሽንብራ ሾርባ ለመፍጠር ሽምብራ፣ ውሃ፣ ሎሚ፣ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት ነው። (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
21. ግሪክ ባካላቫ
የግሪክ ባቅላቫ በተቀለጠ ቅቤ ይቀባል፣ከዚያም ቀረፋ እና ዋልኑትስ በተጠበሰው የፋይሎ ሊጥ መካከል ይረጫሉ። ይህ የግሪክ ባካላቫ ከተበስል በኋላ በማር እና በስኳር ሽሮፕ ይረጫል, በዚህም ምክንያት ጣፋጭ, ብስባሽ እና ማራኪ ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል.
እኔ እንደማስበው የግሪክ ባካላቫ ለምግብዎ ፍጹም ማጠናቀቂያ ይሆናል እና ልጆችዎ ይወዳሉ! (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
22. ዶሮ Souvlaki
ለውድ የቤተሰብዎ አባላት ወይም ጓደኞችዎ እንደ ምርጥ ምግብ በዶሮዎ ምን ማድረግ ይችላሉ? ለእርስዎ ሀሳብ አለኝ, ጣፋጭ ስለሆነ የዶሮ ሶቭላኪን ለማብሰል ነፃነት ይሰማዎ.
ዶሮ ሶቭላኪ ከሞቀ ፣ ለስላሳ ዳቦ እና ከትዛትዚኪ መረቅ ጋር ፍጹም ያጣምራል።
ዶሮውን በሜዲትራኒያን ቅመማ ቅመሞች በጣም ጥሩ ጣዕም ላለው የዶሮ ሶቭላኪ ያርቁ. (የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)
23. የግሪክ Feta Dip
ከግሪክ ኤግፕላንት መረቅ ጎን ለጎን የቺዝ አፍቃሪዎችን ፍላጎት ለማሟላት በተወለደው የፌታ አይብ መረቅ መደሰት ይችላሉ።
ጥቅጥቅ ያለ እና አስደሳች ምግብ ፍጹም ክሬም ፣ ጣዕም ያለው ፣ ጣፋጭ ፣ ሱስ የሚያስይዝ ቢሆንም ቀላል ነው።
በሳንድዊች ላይ ለመርጨት መረጩን መጠቀም ትችላላችሁ፣ እና የግሪክ ፌታ መረቅ በሳንድዊች ላይ ሁሉም ሰው ይወዳል፣ ስለዚህ እኔም እያሰብኩት ነው።
24. የግሪክ አረንጓዴ ባቄላ
ሌላው ጣፋጭ የግሪክ አዘገጃጀት አረንጓዴ ባቄላ, የተመጣጠነ የአትክልት አይነት ነው. ከእነዚህ አረንጓዴ ባቄላዎች ጥሩ አዲስ ምግብ አግኝቻለሁ ምክንያቱም በእንፋሎት ማብሰል፣ መጥበሻ ወይም መጥበስ አልመክርም።
አረንጓዴ ባቄላ፣ ቲማቲም፣ የሎሚ ጭማቂ፣ የወይራ ዘይት መረቅ እና ትኩስ እፅዋትን ማጣመር ለእርስዎ እንግዳ ነገር ይመስላል፣ ግን አስማታዊ እና ጣፋጭ ነው።
ጥምረት ምግብዎን ጤናማ, ጣዕም ያለው, ገንቢ እና በጣም ጣፋጭ ያደርገዋል!
በእሱ ላይ ማንኛውንም ስጋ ወይም ፕሮቲን ማከል ይችላሉ. ያ ደግሞ ምንም አይደለም!
25. የግሪክ የታሸጉ በርበሬዎች
ምግብዎን ለማድመቅ እና የበለጠ የተለያዩ ለማድረግ የታሸጉ የግሪክ በርበሬዎችን ይጨምሩ።
እነዚህ ደወል በርበሬዎች በንጥረ ነገር የተሞላ የግሪክ ምግብ ጥሩ ጣዕም ያለው፣ ቺዝ እና ትኩስ ነው።
የግሪክ ደወል በርበሬ በቲም ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በወይራ እና በወይራ ዘይት ተሞልቷል ፣ ይህም በርበሬውን ወደ አዲስ ጣዕም ደረጃ ከፍ ያደርገዋል ።
26. የግሪክ ሳልሞን ሰላጣ
ይህ ለሳልሞን አፍቃሪዎች መልካም ዜና ሊሆን ይገባል ምክንያቱም እነሱም በሚወዱት ምግብ እና ከእኔ ጋር ለማብሰል አንድ ተጨማሪ ሀሳብ አግኝተዋል. ስለዚህ ጣዕም ለመጀመሪያ ጊዜ ሳውቅ ወዲያውኑ ወደ ገበያ ሄጄ ለማዘጋጀት አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ገዛሁ.
የግሪክ ሳልሞን ሰላጣ ፍፁም የበሰለ ሳልሞን፣ ደማቅ ቪናግሬት እና ብዙ የተለያዩ ክራንች አትክልቶችን ያቀርባል።
የተጨመረ ፕሮቲን ያለው ትልቅ ሰላጣ ምግብዎን ለመመገብ በጣም ጤናማ ያደርገዋል.
ቪዲዮው ፈጣን እና ጤናማ የግሪክ ሳልሞን ሰላጣ ለማዘጋጀት ይመራዎታል-
27. የግሪክ ስፒናች ሩዝ
የግሪክ ምግብን ልዩ የሚያደርገው ልዩ ጥምረት ነው። ለቤተሰብዎ ጥሩ ምግብ ለማዘጋጀት ስፒናች እና ሩዝ በማዋሃድ ህልም አልዎት? መልሱ “አይ” ከሆነ፣ እንሞክረው! እና በዚህ ልዩ ጣዕም ሊደነቁ ይችላሉ.
የግሪክ ስፒናች እንደ ነጭ ሽንኩርት፣ እፅዋት፣ ሽንኩርት እና ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ያሉ አንዳንድ የተጨመሩ ንጥረ ነገሮች ጣዕም ያለው ትኩስ ስፒናች ባሉ ንጥረ ነገሮች የተሞላ አጽናኝ ምግብ ነው።
ስለዚህ, የመብላትዎ ቀናት ይመጣሉ ብዬ አስባለሁ!
28. የግሪክ ፓስሴይዮ የምግብ አሰራር
Pastitsio የፓስታ ንብርብሮችን፣ ክሬም ያለው የቤካሜል ንጣፍ እና አጓጊ ቀረፋ ጣዕም ያለው መረቅ ያካትታል።
በምግብ አሰራር ውስጥ ያለው የፓስቲሲዮ ስጋ መረቅ በቲማቲም እና በወይን መረቅ ውስጥ የተቀቀለውን ስስ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና የበሶ ቅጠል ጋር በማዋሃድ የተሰራ ጥሩ የስጋ መረቅ ነው።
እንዲሁም የቤቻሜል መረቅ የሚዘጋጀው በዘይት ውስጥ ከተበሰለ እና ከወተት ጋር በመወፈር ለመብላት ከጥቅም ውጭ የሆነ ዱቄት ነው።
29. የግሪክ የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ
ከዶሮ ለጋሽ ጋር ፣ የግሪክ የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ የሁሉም የቤተሰብዎ አባላት አስፈላጊ ምግብ ይሆናል ። ማንም ሰው የዚህን ምግብ ሹል እና ማራኪ ጣዕም መቃወም እንደማይችል እገምታለሁ.
ህክምናው ጣዕም ያለው ዶሮ እና የተለያዩ አትክልቶችን በማዋሃድ ጣፋጭ እና ቀላል እራት ያደርገዋል. እንዲሁም የወይራ ዘይት እና የሎሚ ልብስ መልበስ ሰላጣዎን ፍጹም ያደርገዋል።
ቀላል ግን ምርጥ የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ?
መልሱ "አዎ" መሆን አለበት, ከላይ ያለው ዝርዝር በግሪክ በጣም አስደናቂ በሆኑ ምግቦች ላይ የተመሰረተ ነው, ነገር ግን ግሪኮች አሁንም ጣፋጭ, ተለይተው የሚታወቁ, በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው, ውብ እና ማራኪ መልክን ሁሉንም መስፈርቶች ሊያሟሉ የሚችሉ እና በተለይም ጥሩ ናቸው. ለእናንተ። ጤና.
አስደናቂ የግሪክ የምግብ አዘገጃጀቶች በስጋ ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን, አትክልቶችን ብቻ ሳይሆን ልዩ ሾርባዎችን እና ሰላጣዎችን ያቀፈ ሲሆን ይህም የተለያዩ የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት ቦታዎችን ይፈጥራል.
ሁሉንም ንባቦቼን አንብበዋል፣ ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን ምርጫ እያገኙ ነው? ሀሳባችሁን በአስተያየት መስጫው ላይ በመተው ልምዳችሁን አሳውቁኝ እና ጽሑፉ ለንባብ ጠቃሚ ሆኖ ካገኛችሁት ለዘመዶችዎ በማካፈል ነፃነት ይሰማዎ።
እንዲሁም ፣/ መሰካትዎን አይርሱ/ዕልባት እና የእኛን ይጎብኙ ጦማር ለበለጠ አስደሳች ግን ኦሪጅናል መረጃ። (የቮድካ እና ወይን ጭማቂ)
ልዕለ!