ብርቱካናማ ፔኮዬ - የጥቁር ሻይ እጅግ የላቀ ደረጃ አሰጣጥ

ስለ ብርቱካን ፔኮ ሻይ

ብርቱካናማ ፔዮክ OP) እንዲሁም “ተፃፈpecco“፣ በምዕራቡ ዓለም ጥቅም ላይ የሚውል ቃል ነው። ሻይ የንግድ ልውውጥ የተወሰነ ዘውግ ለመግለፅ ጥቁር ሻይ (ብርቱካናማ pekoe ደረጃ አሰጣጥ). ምንም እንኳን የቻይንኛ ምንጭ ቢባልም፣ እነዚህ የውጤት አሰጣጥ ቃላቶች በተለምዶ ለሻይ ያገለግላሉ ስሪ ላንካ, ሕንድ እና ከቻይና ውጭ ያሉ አገሮች; በአጠቃላይ ቻይንኛ ተናጋሪ አገሮች ውስጥ አይታወቁም። የደረጃ አሰጣጥ ስርዓቱ በተቀነባበረ እና በደረቁ ጥቁር ሻይ ቅጠሎች መጠን ላይ የተመሰረተ ነው.

የሻይ ኢንዱስትሪ ቃሉን ይጠቀማል ብርቱካናማ ፒክ የተወሰነ መጠን ያላቸው ብዙ ሙሉ የሻይ ቅጠሎችን ያካተተ መሠረታዊ, መካከለኛ ደረጃ ጥቁር ሻይን ለመግለጽ; ይሁን እንጂ በአንዳንድ ክልሎች ታዋቂ ነው (እንደ ሰሜን አሜሪካ) ቃሉን እንደ ማንኛውም የአጠቃላይ ጥቁር ሻይ መግለጫ ለመጠቀም (ብዙውን ጊዜ ለተጠቃሚው እንደ ልዩ ዓይነት ጥቁር ሻይ ይገለጻል). በዚህ ስርዓት ውስጥ, ከፍተኛ ደረጃዎችን የሚቀበሉት ሻይዎች ከአዳዲስ ፍሳሽዎች የተገኙ ናቸው. ይህ የተርሚናል ቅጠል ቡቃያ ከጥቂት ትናንሽ ቅጠሎች ጋር ያካትታል.

ደረጃ አሰጣጥ በ ልክ የግለሰቦች ቅጠሎች እና ማፍሰሻዎች, ይህም በልዩ ማያ ገጾች ውስጥ የመውደቅ ችሎታቸው ይወሰናል መረቦች ከ8-30 ጥልፍልፍ. ይህ ደግሞ ይወስናል ሙሉነት, ወይም የመሰባበር ደረጃ, የእያንዳንዱ ቅጠል, እሱም የደረጃ አሰጣጥ ስርዓት አካል ነው. ምንም እንኳን እነዚህ ብቻ አይደሉም ጥራትን ለመወሰን ጥቅም ላይ የሚውሉት, የቅጠሎቹ መጠን እና ሙሉነት በሻይ ጣዕም, ግልጽነት እና የቢራ ጊዜ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ.

ከጥቁር-ሻይ ደረጃ አሰጣጥ አውድ ውጭ ጥቅም ላይ ሲውል፣ ቃሉ "ፔኮ" (ወይም አልፎ አልፎ ፣ ብርቱካናማ pekoe) በሻይ ማጠቢያዎች ውስጥ ያልተከፈተውን የተርሚናል ቅጠል ቡቃያ (ጠቃሚ ምክሮች) ይገልጻል። እንደዚያው, ሐረጎች "ቡቃያ እና ቅጠል"ወይም"አንድ ቡቃያ እና ሁለት ቅጠሎች” የፍሳሽ “ቅጠል”ን ለመግለጽ ያገለግላሉ። እንዲሁም በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ ይውላሉ pekoe እና ቅጠል or pekoe እና ሁለት ቅጠሎች. (ብርቱካን ፔኮ ሻይ)

ኤቲምኖሎጂ

የቃሉ አመጣጥ "ፔኮ" እርግጠኛ አይደለም ፡፡

አንዱ ማብራሪያ “ፔኮኢ” በቋንቋ ፊደል ከተተረጎመ የአነጋገር አጠራር የተወሰደ ነው። አሚይ (Xiamen) የቻይንኛ ሻይ ዘዬ ቃል ነጭ ወደታች / ፀጉር (白毫)። “ፔኮ” የተዘረዘረው በዚህ መንገድ ነው በራእ. ሮበርት ሞሪሰን (1782-1834) በቻይንኛ መዝገበ-ቃላቱ (1819) "በአውሮፓውያን በብዛት የሚታወቁት" ከሰባት ዓይነት ጥቁር ሻይ አንዱ ነው. ይህ የሚያመለክተው ወደ ታች የሚመስሉ ነጭ "ፀጉሮችን" በቅጠሉ ላይ እና እንዲሁም ትንሹን ቅጠሎችን ነው.

ሌላው መላምት ቃሉ ከቻይናውያን የመጣ ነው። báihuā "ነጭ አበባ" (白花)፣ እና የፔኮ ሻይ የቡቃያ ይዘትን ያመለክታል። ጌታዬ ቶማስ ሊፕቶን፣ የ19ኛው ክፍለ ዘመን የብሪታኒያ የሻይ ማግኔቴ ለምዕራባውያን ገበያዎች የሚለው ቃል እንደገና እንዲፈጠር ካልሆነም በሰፊው ታዋቂ ነው።

በብርቱካን ፔኮ ውስጥ ያለው "ብርቱካን" አንዳንድ ጊዜ ሻይ ነበር ለማለት ይሳሳታል ጣዕም ጋር ብርቱካን, የብርቱካን ዘይቶች ወይም በሌላ መልኩ ከብርቱካን ጋር የተቆራኙ ናቸው. ይሁን እንጂ ቃሉ "ብርቱካናማ" ከሻይ ጣዕም ጋር አይገናኝም. በብርቱካናማ ፔኮ ውስጥ ለ “ብርቱካን” ትርጉም ሁለት ማብራሪያዎች አሉ ፣ ምንም እንኳን ሁለቱም ፍቺ አይደሉም።

1. የ ደች ንጉሣዊ የኦሬንጅ-ናሳእ ቤት. የ የደች ምስራቅ ህንድ ኩባንያ ሻይ ወደ አውሮፓ በማምጣት ማዕከላዊ ሚና የተጫወተ ሲሆን የንጉሳዊ ማዘዣን ለመጠቆም ሻይውን እንደ “ብርቱካን” ለገበያ አቅርቦ ሊሆን ይችላል።
2. ከፍተኛ-ጥራት ያለው የመዳብ ቀለም, oxidized ቅጠል ከመድረቁ በፊት, ወይም የተጠናቀቀውን ሻይ ውስጥ የደረቁ pekoes የመጨረሻ ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም. እነዚህ ብዙውን ጊዜ አንድ ቅጠል ቡቃያ እና በጥሩ እና ዝቅተኛ ፀጉር የተሸፈኑ ሁለት ቅጠሎችን ያካትታሉ. ብርቱካንማ ቀለም የሚመረተው ሻይ ሙሉ በሙሉ ኦክሳይድ ሲሆን ነው.

ማምረት እና ደረጃዎች

የፔኮ ሻይ ደረጃዎች በተለያዩ ጥራቶች የተከፋፈሉ ናቸው, እያንዳንዳቸው ምን ያህሉ ከጎን ያሉት ወጣት ቅጠሎች (ሁለት, አንድ, ወይም ምንም) ከቅጠላ ቅጠሎች ጋር እንደተመረጡ ይወሰናል. ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የፔኮይ ደረጃዎች የጣቶች ኳሶችን በመጠቀም የሚመረጡት ቅጠል እምቡጦችን ብቻ ያካትታል. ጥፍር እና ሜካኒካል መሳሪያዎች ድብደባን ለማስወገድ ጥቅም ላይ አይውሉም.

የከረጢት ሻይ ለመሥራት ሲፈጭ፣ ሻይ “የተሰበረ”፣ እንደ “የተሰበረ ብርቱካን ፔኮ” (እንዲሁም “የተሰበረ ፔኮ” ወይም “ቢኦፒ”) ይባላል። እነዚህ ዝቅተኛ ደረጃዎች ያካትታሉ ማራገቢያዎች ና አቧራ, በመደርደር እና በመጨፍለቅ ሂደቶች ውስጥ የተፈጠሩ ጥቃቅን ቅሪቶች ናቸው.

ብርቱካን ፔኮ "OP" ተብሎ ይጠራል. የውጤት አሰጣጥ መርሃ ግብሩ ከOP የሚበልጡ ምድቦችን ይዟል፣ እነዚህም በዋናነት በቅጠል ሙሉነት እና መጠን የሚወሰኑ ናቸው።

የተሰበረና, አድናቂዎች ና አዋራ የኦርቶዶክስ ሻይ በትንሹ የተለያየ ደረጃ አላቸው. መሰባበር፣ መቀደድ፣ መጠቅለል (ሲቲሲ) ሻይ፣ በሜካኒካል መንገድ ወደ ወጥ ማራገቢያነት የተሰሩ ቅጠሎችን ያቀፈ ሌላ የውጤት አሰጣጥ ስርዓት አላቸው።

የክፍል ቃላት

• ቾፒ፡ የተለያየ መጠን ያላቸው ብዙ ቅጠሎችን የያዘ ሻይ.
• አድናቂዎች በሻይ ከረጢቶች ውስጥ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ የሚውሉ ትናንሽ የሻይ ቅጠሎች። ከአቧራ ከፍ ያለ ደረጃ።
• አበባ፡ አንድ ትልቅ ቅጠል ፣ በተለይም በሁለተኛው ወይም በሦስተኛው የተቀዳ ፣ የተትረፈረፈ ጠቃሚ ምክሮች።
• ወርቃማ አበባ; በጣም ወጣት ምክሮችን ወይም ቡቃያዎችን (ብዙውን ጊዜ ወርቃማ ቀለም) የሚያጠቃልል ሻይ በወቅቱ መጀመሪያ ላይ ይመረጡ ነበር።
• ቲፒ፡ የተትረፈረፈ ጠቃሚ ምክሮችን ያካተተ ሻይ. (ብርቱካን ፔኮ ሻይ)

ይህን ሻይ ስለመጠጣት ጥቅሞች ስንማር ወደ አእምሯችን የሚመጣው ጥያቄ pekoe black tea ወይም herbal tea ነው።

“ብርቱካን ፔኮ” የሚለው ቃል መሠረታዊ ትርጉም የምእራብ እና የደቡብ እስያ የሻይ ዓይነቶች ከፍተኛ ጥራት ያለው የተጠናከረ የሻይ ደረጃ ነው።

ለመመቻቸት, አዎ, pekoe ከፍተኛ ደረጃ ያለው ጥቁር ሻይ ብዙ ጥቅሞች ያሉት እና በጣም ትንሽ የኒኮቲን መቶኛ ይይዛል.

በሚቀጥሉት መስመሮች ስለ pekoe ሁሉንም እንማር። (ብርቱካን ፔኮ ሻይ)

ብርቱካን ፔኮ ምንድን ነው?

ብርቱካን ፔኮ ሻይ ከትንሽ ቅጠሎች ወይም አንዳንድ ጊዜ ቡቃያዎች ከሻይ ተክል የተገኘ ሙሉ ቅጠል ደረጃ ጥቁር ሻይ ነው.

ከዱቄት ወይም ስፔክትረም ከሚመረተው ሻይ በተለየ፣ፔኮዬ ከስሱ የአበባ ኩባያ ማስታወሻዎች ጋር የበለፀገ ጣዕም አለው። (ብርቱካን ፔኮ ሻይ)

ከብርቱካን ፔኮ ስም በስተጀርባ ያለው ምስጢር

Pekoe 'peek-oo' ይባላል፣ ፔኮ የሚለው ቃል የመጣው 'ፔይ ሆ' ከሚለው የቻይንኛ ቃል ሲሆን ትርጉሙ ነጭ ታች ማለት ሲሆን ይህም ትኩስ ወጣት የሻይ ቅጠሎችን ፀጉር ያመለክታል.

ብርቱካን በስሙ የመጣው ከኔዘርላንድ ንጉሣዊ ቤተሰብ ሲሆን ይህንን ሻይ አምጥቶ አስተዋወቀ እና በ1784 የብርቱካን ፔኮ ትልቁን አስመጪ ሆነ።

የሚመረተው ጥራት ከፍተኛ ጥራት ያለው ነበር እናም ሰዎች ብርቱካን ፔኮ ሻይ ብለው መጥራት ጀመሩ እና አሁንም ይህ ስም ይህንን ከፍተኛ ጥራት ያለው ጥቁር ሻይ ለማመልከት ጥቅም ላይ ይውላል። (ብርቱካን ፔኮ ሻይ)

Orange Pekoe VS ሌሎች ሻይ፣ ለምን ብርቱካናማ ፔኮ ምርጡ የሆነው?

ብርቱካን ፔኮ ጥቁር ሻይ ነው. ይሁን እንጂ በአቅራቢያ ባሉ የንግድ መደብሮች ወይም በመስመር ላይ የሚያገኙት ተመሳሳይ ጥቁር ሻይ አይደለም.

ለምን?

በጥራት ምክንያት.

ብርቱካናማ ፔኮ ሻይ ምንም አቧራ ከሌለው ንጹህ ትኩስ ወጣት ቅጠሎች የተሰራ ሲሆን በንግድ መደብሮች ውስጥ ጥቁር ሻይ በአነስተኛ ጥራት ያለው ዱቄት ወይም የቅጠል ቅሪት ይመረታል.

ነገር ግን ብርቱካን ፔኮ ሻይ ከነጭ ሻይ ወይም ከዕፅዋት ኦኦሎንግ ሻይ የተለየ ነው። (ብርቱካን ፔኮ ሻይ)

የብርቱካናማ ፔኮ ጥራት እና ጣዕም ትንተና፡-

ብርቱካናማ ፔኮ ሻይ በተለያየ መልኩ በገበያ ላይ ይገኛል፣ አንዳንዶቹ እጅግ በጣም ጥራት ያላቸው እና ትንሽ ዋጋ ያላቸው ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ ርካሽ ናቸው ነገር ግን የበላይ አይደሉም።

የዚህ ብርቱካን ፔኮ ሻይ ጥራት እንዴት እርስ በርስ ይለያያል? ደህና፣ በዚህ ደረጃ አሰጣጥ ምክንያት።

የብርቱካናማ ፔኮዎችን በመሥራት የተለያዩ የደረጃ አሰጣጥ ዓይነቶችን ማግኘት ይችላሉ፣ ለምሳሌ፡-

• የሚያብብ ብርቱካን ፔኮ (ከቡቃያ)
• ብርቱካን ፔኮ (ከፍተኛ ቅጠል)
• ፔኮ (ከ 2 ኛ ከፍተኛ ቅጠል)
• pekoe souchong
• ሶቾንግ
• ኮንጎ
• ቦሄ (የመጨረሻው ቅጠል)

የብርቱካን Pekoe ጥራት

እነዚህ በገበያ ላይ የሚገኙ ምርጥ ጥራት ያላቸው የብርቱካን ፔኮ ሻይዎች ናቸው።

1. ምርጥ ቲፒ ወርቃማ አበባ ብርቱካን ፔኮ (FTGFOP)

ይህ የብርቱካን ፔኮ ሻይ ልዩ ጥራት ያለው እና ከሁሉም የበለጠ ነው። ከሻይ ተክል ወርቃማ ጫፎች የተሰራ ነው.

በጣም የታወቀው ዓይነት Assam FTGFOP በህንድ ቤልሳሪ እስቴት ላይ ይበቅላል።

ጣዕሙ ብቅል እና ሹል ነው, እና ለ 3-4 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዲበስል ይመከራል.

2. TGFOP: Tippy ወርቃማው አበባ ብርቱካናማ Pekoe

ከ FTGFOP ያነሰ ጥራት ያለው ግን አሁንም ጥሩ ጥራት።

3. GFOP: ወርቃማው የአበባ ብርቱካን Pekoe

ወርቅ የሚያመለክተው የላይኛው ቡቃያ መጨረሻ ላይ ባለ ቀለም ምክሮችን ነው.

4. FOP: የአበባ ብርቱካን Pekoe

ከመጀመሪያዎቹ ሁለት ቅጠሎች እና ቡቃያዎች የተሰራ ነው.

5. OP: ብርቱካናማ Pekoe

ረዣዥም ቀጭን ቅጠሎች ያለ ጫፍ ያቀፈ ነው። ሌሎች ዓይነቶች OP1 እና OPA ናቸው።

ከOP1 ብርቱካናማ pekoe የበለጠ ስስ፣ ጠመዝማዛ እና ከቀላል መጠጥ ጋር ትንሽ ይረዝማል። OPA ከOP የበለጠ የተጠጋጋ ወይም ከሞላ ጎደል ክፍት፣ረዘመ እና ደፋር ነው።

ከላይ ከተጠቀሰው ደረጃ አሰጣጥ በተጨማሪ የተሰበረው ቅጠል፣ ማራገቢያ እና የአቧራ ደረጃ አሰጣጥ ዘዴም ተወዳጅ ነው።

ብርቱካን ፔኮ ጣዕም;

የብርቱካን ፔኮ ጣዕም እንደ አመጣጡ ይለያያል፣ ለምሳሌ፡-

ጥቁር ኦርጋኒክ ብርቱካን ፔኮ ሻይ ወይም ኦርጋኒክ ሴሎን በጣዕም የበለፀገ እና የሚጣፍጥ ሻይ ወርቃማ ቀለም ይሰጥዎታል። ወርቃማ ቀለሞችን እና የበለጸገውን ጣዕም የበለጠ ለማሻሻል ጥቂት ወተት ማከል ይችላሉ.

የህንድ ብርቱካን ፔኮ ሻይ የበለጠ ቅመም ፣ማጨስ ፣ ሀብታም እና ብቅል የመሆን አዝማሚያ አለው።

የብርቱካናማ ፔኮ ደረጃዎችን በተመለከተ የአውራ ጣት ህግ ነው ፣ ፊደሎቹ ያነሱ ፣ ጣዕሙ ቀለለ - ለምሳሌ ፣ TGFOPK ከ OP (ብርቱካንማ pekoe) የበለጠ ቀላል ይሆናል።

የብርቱካን ፔኮ ሻይ ጥቅሞች፡-

የብርቱካን ፔኮ ሻይ ትልቁ ጥቅም በባክቴሪያ የሚመጡ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል. ሻይ በፀረ-ተውሳክ ባህሪያት የበለፀገ ነው.

ይህ ማለት ብርቱካን ፔኮ ጥቁር ሻይን አዘውትሮ መጠጣት የአፍ ውስጥ ጎጂ የሆኑ ባክቴሪያዎችን እድገትን ይቀንሳል እና የአፍ ተላላፊ በሽታዎችን ፣የጉሮሮ ህመምን እና የጥርስ ክፍተቶችን እና የመሳሰሉትን ያስወግዳል ማለት ነው ።

የብርቱካን ፔኮ ሻይ ጥቅሞችን በዝርዝር እንወቅ፡-

1. የአንጀት ኢንፌክሽንን ለመዋጋት ይረዳል

የፀረ-ተባይ ባህሪያቱ ባክቴሪያዎችን ለመዋጋት ይረዳሉ.

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ጥቁር ሻይ ወደ ጥርስ እና ጉሮሮ ኢንፌክሽን የሚወስዱ ጎጂ የአፍ ባክቴሪያዎችን እድገት ይከላከላል.

2. ትኩረትን እና ራስን ሪፖርት ማድረግን ያሻሽላል

ሻይ በዓለም ላይ በብዛት ከሚጠጡ መጠጦች ውስጥ ሁለተኛው ነው። መጫወት ተረጋግጧል በዕለት ተዕለት ግንዛቤ ውስጥ ንቁ ሚና ተግባር, ካፌይን እና L-theanine ፊት ምስጋና, አንዳንድ ሌሎች ንብረቶች ጋር.

ያነሰ ካፌይን ከፈለጉ፣ ካፌይን የሌለው ብርቱካን ፔኮ መምረጥ ይችላሉ።

ጥ፡ በብርቱካን ፔኮ ሻይ ውስጥ ምን ያህል ካፌይን አለ?

መልስ፡ ብርቱካናማ ፔኮ ሻይ ከቡና በጣም ያነሰ ካፌይን አለው። አንድ መደበኛ መያዣ 34 ሚሊ ግራም ካፌይን ይይዛል.

3. የደም ስኳር መጠንን ለመጠበቅ ይረዳል

ጥቁር ሻይ በሰውነታችን ውስጥ ያለውን የደም ስኳር መጠን ለመጠበቅ አስደናቂ ባህሪያት አሉት. የስሪላንካን ኦሬንጅ ፔኮ ሻይ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በመቀነስ ረገድ ያለውን ሚና ለመፈተሽ ጥናት ተካሂዷል።

የሚል ድምዳሜ ላይ ተደርሷል ጥቁር ሻይ ኢንሱሊን-ሚሜቲክ አለው የኢንሱሊን ስሜትን የመጨመር ችሎታ ያለው ውጤት።

4. የስትሮክ ስጋትን ያስወግዳል

ስትሮክ ደም ወደ አንጎል የሚወስዱ የደም ቧንቧዎች ድንገተኛ መዘጋት ወይም መቆራረጥ ነው። በዓለም ላይ ሁለተኛው የሞት ምክንያት ነው።

በሻይ ፍጆታ እና በስትሮክ ስጋት መካከል ያለውን ግንኙነት ለመወሰን ያለመ ጥናት እንደሚያሳየው በሻይ መጠጥ እና ስትሮክ ስጋትን በመከላከል መካከል ጠንካራ ግንኙነት አለ።

5. የጡት ካንሰር ስጋትን ይቀንሳል

ካንሰር ገዳይ መሆኑን ሁላችንም እናውቃለን። የአሜሪካ የካንሰር ማኅበር እንደገለጸው፣ በ2019 በዩናይትድ ስቴትስ ብቻ ከስድስት መቶ ሺህ በላይ በካንሰር ሕይወታቸው አልፏል።

በብርቱካን ፔኮ ጥቁር ሻይ ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲደንትስ እና ፖሊፊኖሎች ካንሰርን የሚያመጣውን የሕዋስ ሚውቴሽን ለመከላከል ይረዳሉ።

ሻይ መጠጣት ከጡት፣ ከጉበት፣ ከፕሮስቴት ፣ ከሆድ ወይም ከሌሎች የካንሰር አይነቶች ጋር የተያያዘ መሆኑን ለማወቅ እስካሁን የተለያዩ ጥናቶች ተደርገዋል።

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በቀን የሶስት ብርጭቆዎች ፍጆታ ከ ሀ በጡት ካንሰር የመያዝ እድልን ይቀንሳል.

6. ዓይነት-2 የስኳር በሽታ ስጋትን ይቀንሳል

የአሜሪካ የበሽታ መቆጣጠሪያና መከላከያ ማዕከል ባወጣው መረጃ መሰረት በስኳር በሽታ ምክንያት በየዓመቱ 79,000 ሰዎች ይሞታሉ።

በቀን አራት ወይም ከዚያ በላይ ብርጭቆዎች ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ንቁ ሚና እንደሚጫወቱ ተረጋግጧል።

7. የአንጀት ጤናን ያሻሽላል

በጥቁር ሻይ ውስጥ የሚገኙት ፀረ ተህዋሲያን እና ፖሊፊኖልዶች የአንጀትን ጤንነት ለማሻሻል ይረዳሉ።

በምግብ መፍጫ ስርዓታችን ውስጥ በትሪሊዮን የሚቆጠሩ ጥሩ እና መጥፎ ባክቴሪያዎች አሉ።

አንጀታችን በስርዓታችን አጠቃላይ ተግባር ውስጥ ያለው ጠቀሜታ ከ70-80% የሚሆነው የበሽታ መከላከል ስርዓታችን የተመካው በምግብ መፍጫ ስርዓታችን ላይ በመሆኑ ነው።

ስለዚህ, ሁልጊዜ ያገኛሉ የበሽታ መከላከያ መጨመር በሽታ የመከላከል አቅምን ሊያሳድጉ ከሚችሉ ከማንኛውም ምግቦች በበለጠ ለገበያ የሚቀርቡ ምግቦች።

8. የኮሌስትሮል እና የልብ በሽታ ስጋትን መቀነስ

ብርቱካን ፔኮ ሻይ በሃይፐር ኮሌስትሮልሚክ አዋቂዎች (ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ሰዎች) የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል።

አንድ ጥናቱ ታይቷል የሻይ ፍጆታ አጠቃላይ እና LDL ኮሌስትሮልን ይቀንሳል, በዚህም ማንኛውንም የልብ በሽታ አደጋን ይቀንሳል.

9. ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት

ብርቱካን ፔኮ ሻይ ወይም ሌሎች ዝርያዎች ማለትም ጥቁር ሻይ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ አለው።

ለልብ ህመም እና ለአንዳንድ የካንሰር አይነቶች ተጋላጭነትን ለመቀነስ የሚረዳው ፍላቮኖይድ በተሰኘው ውህድ የበለፀገ ነው።

እንዲሁም፣ ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ንብረቱ እንደ አስም እና አልዛይመርስ ያሉ በሽታዎችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ነፃ radicals በሰውነት ውስጥ እንዲቀንስ ይረዳል።

የብርቱካን ፔኮ ሻይ የጎንዮሽ ጉዳቶች

ሁሉም ነገር አንዳንድ ድክመቶች ወይም ገደቦች አሉት. ሆኖም አንዳንድ ጥንቃቄዎችን በመከተል ራሳችንን ከአንዳንድ ጉዳቶች ማዳን እንችላለን።

ስለዚህ ፣ የብርቱካን Pekoe ሻይ አንዳንድ ጉዳቶችን እንነጋገራለን-

1. ብርቱካናማ pekoe 34 mg የካፌይን ይዘት፡

አዎ, ብርቱካን ፔኮ ጥቁር ሻይ ነው እና ምንም እንኳን ሁሉም ጥቅሞች ቢኖሩም, 34 ሚሊ ግራም የካፌይን ይዘት ይዟል.

ለዚህም, ካፌይን እና ኒኮቲን ስለሌለው ካፌይን ያለው ብርቱካን ፔኮኤ ማዘዝ ይችላሉ.

2. የሰውነት ድካም ወይም ደካማ አጥንት;

ከአንድ ኩባያ በላይ የብርቱካን ፔኮ ጥቁር ሻይ በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን የፍሎራይድ ይዘት ይጨምራል። በውጤቱም, የአጥንት ድክመት እና የሰውነት ድካም ሊያስከትል ይችላል.

በተጨማሪም በእጆቹ ወይም በእግሮቹ ላይ ህመም መንስኤ ሊሆን ይችላል. ይህንን የብርቱካናማ pekoe የጎንዮሽ ጉዳትን ለማስወገድ የዕለት ተዕለት ፍጆታውን ይቀንሱ።

3. ክብደት መቀነስ ወይም መጨመር;

ክብደት እንዲጨምር ወይም እንዲቀንስ ስለሚያደርግ በተለያዩ ሰዎች ላይ የተለየ ባህሪ አለው።

በጣም በከፋ ሁኔታ, ጥቁር ሻይ በመደበኛነት በከፍተኛ መጠን ከተጠጣ ደምን ሊበክል ወይም አንጎልን ሊጎዳ ይችላል እና ሱስ ይሆናል.

የብርቱካን ፔኮ ፍጆታን መጠን በመቀነስ እነዚህን የጎንዮሽ ጉዳቶች ማስወገድ ይችላሉ.

ብርቱካን ፔኮ ሻይ እንዴት እንደሚሰራ?

የብርቱካናማ pekoe ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ ሂደትን እንመልከት።

• በሻይ ማሰሮው ውስጥ በቂ ውሃ ያግኙ፣ ከፈለጉ እንደ 4 ኩባያ ወዘተ 6 ኩባያ ሻይ ያዘጋጁ።
• የሚቀበሉት ውሃ ቀዝቃዛ ውሃ እና ከዚህ በፊት ጥቅም ላይ የማይውል ወይም የሞቀ የቧንቧ ውሃ እንኳን መሆን አለበት.
• ውሃውን ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው ወይም ውሃው መፍላት እስኪጀምር ድረስ.
• የሻይ ቦርሳዎን በሻይ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። ለ 3-4 ደቂቃዎች ይውጡ እና በቀስታ ይቀላቅሉ። አስፈላጊ ከሆነ ስኳር ይጨምሩ.
• ወተት ወይም ሎሚ በመጨመር የበለጠ ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ.
• የቀዘቀዘ ሻይ ከፈለጋችሁ ወዲያውኑ ፍሪጅ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ አታስቀምጡ። በምትኩ, በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, እንደፈለጉት የበረዶ ክበቦችን ይጨምሩ.

የብርቱካን ፔኮ ሻይ ቤት ውስጥ ከምንጠጣው የንግድ ጥቁር ሻይ የበለጠ እንደሚጣፍጥ ታገኛለህ።

መደምደሚያ

ንፁህ ነገር ምንም እንኳን ለማግኘት ከባድ ወይም በኪስዎ ላይ ቢከብድም በተለመደው ነገሮች ውስጥ የማያገኙትን ጣዕም እና ጥራት ይሰጥዎታል።

በብርቱካን ፔኮ ውስጥ ብርቱካን ባይኖርም, አሁንም የተሰራባቸው ቀጫጭን እምቡጦች እና ወጣት ቅጠሎች ይለያሉ. ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሻይ ሲፈልጉ የብርቱካን ፔኮ ሻይ ቦርሳዎችን ይመልከቱ።

ብርቱካን ፔኮ አልዎት? አዎ ከሆነ፣ ምን እንደሚሰማዎት ያሳውቁን? በዚህ እና በባህላዊ ጥቁር ሻይዎ መካከል ምንም ልዩነት ተሰምቶዎታል? በአስተያየቱ ክፍል ውስጥ ያሳውቁን።

እንዲሁም ፣/ መሰካትዎን አይርሱ/ዕልባት እና የእኛን ይጎብኙ ጦማር ለበለጠ አስደሳች ግን ኦሪጅናል መረጃ። (ድመቶች ማር መብላት ይችላሉ)