ወይንጠጃማ ሻይ፡ አመጣጥ፣ ንጥረ-ምግቦች፣ የጤና ጥቅሞች፣ ዝርያዎች፣ ወዘተ

ስለ ጥቁር ሻይ እና ሐምራዊ ሻይ፡-

ጥቁር ሻይ፣ እንዲሁም ተተርጉሟል ቀይ ሻይ በተለያዩ የእስያ ቋንቋዎች፣ ዓይነት ነው ሻይ ያ የበለጠ ነው ኦክሳይድ ከ ኦሎንግ, ቢጫ, ነጭ ና አረንጓዴ ሻይ. ጥቁር ሻይ ከሌሎቹ ሻይ ይልቅ በአጠቃላይ በጣዕሙ የበለጠ ጠንካራ ነው. አምስቱም ዓይነቶች የሚሠሩት ከቅጠል ቅጠሎች ነው። ቁጥቋጦ (ወይም ትንሽ ዛፍ) ካመሊያ የኃጢያት.

ሁለት ዋና ዋና የዝርያ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ - ትንሽ ቅጠል ያለው የቻይና ዝርያ ተክል (ሐ. Sinensis አሉ. sinensisለአብዛኞቹ ሌሎች የሻይ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላል እና ትልቅ ቅጠል ያለው የአሳሜዝ ተክል (ሐ. Sinensis አሉ. አሳሚካካምንም እንኳን በቅርብ ዓመታት ውስጥ አንዳንድ አረንጓዴ እና ነጭ ሻይዎች ተዘጋጅተው የነበረ ቢሆንም, በተለምዶ ለጥቁር ሻይ ይጠቀም ነበር.

መጀመሪያ የመጣው ከቻይና ነው ፣ የመጠጥ ስሙ ይባላል (ቻይንኛ: 紅茶) ፣ ማለትም "ቀይ ሻይ" ማለት ነው ፣ ምክንያቱም በተገቢው መንገድ በተቀነባበሩ ኦክሳይድ የተያዙ ቅጠሎች ቀለም ምክንያት። ዛሬ, መጠጡ በአጠቃላይ በስፋት ተስፋፍቷል ምስራቅ ና ደቡብ ምስራቅ እስያ, በፍጆታም ሆነ በመሰብሰብ, ጨምሮ ኢንዶኔዥያ, ጃፓን, ኮሪያ ና ስንጋፖር. ተመሳሳይ ልዩነቶችም በ ውስጥ ይገኛሉ ደቡብ እስያ አገራት.

አረንጓዴ ሻይ በአብዛኛው በአንድ አመት ውስጥ ጣዕሙን ያጣል, ጥቁር ሻይ ለብዙ አመታት ጣዕሙን ይይዛል. በዚህ ምክንያት, ለረጅም ጊዜ የንግድ አንቀፅ ሆኗል, እና ጥቁር ሻይ የተጨመቁ ጡቦች እንደ ቅጽ እንኳን አገልግሏል የመሾም ገንዘብ in ሞንጎሊያ, ቲቤት ና ሳይቤሪያ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን. (ሐምራዊ ሻይ)

ማምረት

1. ከተሰበሰበ በኋላ ቅጠሎቹ መጀመሪያ ናቸው ጠወለገ በእነሱ ላይ አየርን በማፍሰስ.
2. ከዚያም ጥቁር ሻይ በሁለት መንገዶች ይካሄዳል. CTC (መሰባበር፣ መቀደድ፣ መጠቅለል) ወይም ኦርቶዶክስ. የሲቲሲ ዘዴ በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውሉ የማራገቢያ ወይም የአቧራ ደረጃዎችን ቅጠሎች ያወጣል። ሻይ ከረጢቶች ነገር ግን እንደ BOP CTC እና GFBOP CTC ያሉ ከፍተኛ (የተሰበረ ቅጠል) ደረጃዎችን ያመርታል (ለተጨማሪ ዝርዝሮች ከታች ያሉትን ደረጃዎች ይመልከቱ)። ይህ ዘዴ በቋሚነት ጥቁር ቀለም ካላቸው መካከለኛ እና ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ቅጠሎች የተሻለ ጥራት ያለው ምርት ለማምረት ውጤታማ እና ውጤታማ ነው. የኦርቶዶክስ ሂደት የሚከናወነው በማሽን ወይም በእጅ ነው. የእጅ ማቀነባበር ከፍተኛ ጥራት ላለው ሻይ ጥቅም ላይ ይውላል. በኦርቶዶክስ ሂደት ውስጥ የሚሠሩት ዘዴዎች በሻይ ዓይነት ቢለያዩም፣ ይህ የአቀነባበር ዘይቤ በብዙ አዋቂዎች የሚፈልገውን ከፍተኛ ጥራት ያለው ልቅ ሻይ ያስከትላል። የሻይ ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ ኦክሳይድ እንዲፈጥሩ ይፈቀድላቸዋል.

ኦርቶዶክስ

የደረቁ የሻይ ቅጠሎች በሲሊንደሪክ ሮሊንግ ጠረጴዛ ወይም በሮቶቫን በመጠቀም በእጅ ወይም በሜካኒካል በከፍተኛ ሁኔታ ይንከባለሉ. የሚሽከረከረው ጠረጴዛ ቅጠሎቹ በጠረጴዛው ላይ ወደ ታች ተጭነው ወደ አንድ ትልቅ የሻይ ቅጠል በከባቢያዊ ሁኔታ የሚሸጋገር የጠረጴዛ ጫፍ ይይዛል። ሂደቱ ሙሉ እና የተበላሹ ቅጠሎች እና ቅንጣቶች ድብልቅ ያመነጫል, ከዚያም ይደረደራሉ, ኦክሳይድ እና የደረቁ ናቸው. እ.ኤ.አ. በ 1957 በኢያን ማክቴር የተፈጠረው rotorvane (rotovane) የኦርቶዶክስን ሂደት ለመድገም ሊያገለግል ይችላል። 

ሮቶቫን አንድን ያካተተ ነበር በመብሻ የደረቀ የሻይ ቅጠሎችን በቫን ሲሊንደር ውስጥ በመግፋት ቅጠሎቹን በእኩል መጠን የሚቆርጥ ፣ነገር ግን ሂደቱ በቅርብ ጊዜ በቦሩህ ቀጣይነት ያለው ሮለር ተተክቷል ፣ይህም በተሸፈነ ሲሊንደር ውስጠኛው ክፍል ዙሪያ የሚወዛወዝ ሾጣጣ ሮለር። ሮቶርቫን የተሰበረውን በኦርቶዶክስ የተሰራ ጥቁር ሻይ መጠናቸውም ቢሆን የተሰበሩ ቅጠሎችን ያለማቋረጥ ማባዛት ይችላል፣ነገር ግን ሙሉ ቅጠል ጥቁር ሻይ ማምረት አይችልም። ከኦርቶዶክስ ዘዴ የተበላሹ ቅጠሎች እና ቅንጣቶች ወደ ማራገቢያ ወይም የአቧራ ደረጃ ሻይ ለበለጠ ሂደት በሲቲሲ ዘዴ ውስጥ ሊመገቡ ይችላሉ።

“ቆርጠህ (ወይም አደቅቅ)፣ መቅደድ፣ ከርል” (ሲቲሲ)

1. እ.ኤ.አ. በ1930 በዊልያም ማኬርቸር የተሰራ የማምረቻ ዘዴ። በአንዳንዶች የደረቀ የሻይ ቅጠሎችን በማውጣት ጥቁር ሻይ ለማምረት በጣም የተሻሻለ ዘዴ እንደሆነ ይገመታል።^. የደረቀውን ሻይ ለመቁረጥ የሮቶቫን አጠቃቀም በሲቲሲ ውስጥ ከመመገብ በፊት የተለመደ የቅድመ ዝግጅት ዘዴ ነው። የሲቲሲ ማሽኖች ቅጠሎቹን ከሮቶቫን በተጨማሪ በበርካታ እርከኖች ውስጥ በማለፍ ቅጠሎቹን በጣም ጥሩ ወደሆኑ ቅንጣቶች የሚቆርጡ እና የሚቀዳደዱ ተቃራኒ-የሚሽከረከሩ rotors የወለል ንጣፎች ያሉት ነው።

1. በመቀጠል ቅጠሎቹ ናቸው ኦክሳይድ ቁጥጥር ስር ትኩሳት ና እርጥበት. (ይህ ሂደት “መፍላት” ተብሎም ይጠራል፣ ይህም ትክክለኛ ያልሆነ ትርጉም ነው። ፍላት የሆነው. ፖሊፊኖል ኦክሳይድ በሂደቱ ውስጥ የሚሠራው ኢንዛይም ነው.) የኦክሳይድ ደረጃ የሻይ ዓይነት (ወይም "ቀለም") ይወስናል; ሙሉ በሙሉ ኦክሳይድ ወደ ጥቁር ሻይ ፣ ዝቅተኛ ኦክሳይድ አረንጓዴ ሻይ ፣ እና ከፊል ኦክሳይድ የተለያዩ የኦሎንግ ሻይ ደረጃዎችን ያካትታል። 
2. ለትክክለኛው ኦክሳይድ እና የሙቀት መቆጣጠሪያ የአየር ፍሰት ባለው የእቃ ማጓጓዥያ አልጋ ላይ ወለሉ ላይ ይህን ማድረግ ይቻላል. ኦክሳይድ በራሱ በሚሽከረከርበት ደረጃ ላይ ስለሚጀምር በእነዚህ ደረጃዎች መካከል ያለው ጊዜ በሻይ ጥራት ውስጥ ወሳኝ ነገር ነው; ሆኖም ሻይ ቅጠሎችን በተከታታይ ዘዴዎች በፍጥነት ማቀነባበር ይህንን የተለየ እርምጃ ውጤታማ ያደርገዋል። ኦክሲዴሽኑ በመጨረሻው ምርት ጣዕም ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, ነገር ግን የኦክሳይድ መጠን የጥራት ምልክት አይደለም. የሻይ አምራቾች የሚፈለጉትን የመጨረሻ ባህሪያትን ለመስጠት የኦክሳይድ መጠንን ከሚያመርቱት ሻይ ጋር ያዛምዳሉ።

1. ከዚያም ቅጠሎቹ ናቸው ደረቅ የኦክሳይድ ሂደትን ለመያዝ.
2. በመጨረሻም ቅጠሎቹ ናቸው መደርደር ወደ ውጤቶች እንደ መጠናቸው (ሙሉ ቅጠል, ስብራት, ማራገቢያ እና አቧራ), ብዙውን ጊዜ በወንፊት መጠቀም. ሻይ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ንዑስ-ደረጃ በሌሎች መስፈርቶች መሠረት.

ከዚያም ሻይ ለመጠቅለል ዝግጁ ነው.

የሻይ ደረጃ አሰጣጥ

ጥቁር ሻይ ብዙውን ጊዜ ከአራቱ የጥራት ደረጃዎች በአንዱ ይመደባል. ሙሉ ቅጠል ያላቸው ሻይዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው, በጣም ጥሩው ሙሉ-ቅጠል ሻይ እንደ "ብርቱካን ፔኮ" ተሰጥቷል. ከሙሉ-ቅጠል ሻይ በኋላ ፣ ሚዛኑ ወደ ተሰበረ ቅጠሎች ይቀየራል ፣ ማራገቢያዎች, ከዚያም አቧራ. ሙሉ ቅጠል ያላቸው ሻይ የሚመረተው በሻይ ቅጠል ላይ ትንሽ ወይም ምንም ለውጥ ሳይደረግ ነው። ይህ ከረጢት ሻይ ይልቅ በጥራጥሬ የተጠናቀቀ ምርትን ያመጣል. ሙሉ ቅጠል ያላቸው ሻይዎች በተለይም የቅጠል ምክሮችን ከያዙ በጣም ዋጋ ያላቸው እንደሆኑ ይታሰባል። የተበላሹ ቅጠሎች እንደ መካከለኛ ደረጃ ለስላሳ ሻይ ይሸጣሉ.

ትናንሽ የተበላሹ ዝርያዎች በሻይ ከረጢቶች ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ. ፋኒንግ አብዛኛውን ጊዜ ትላልቅ የሻይ ዝርያዎችን በማምረት የተረፈ ትንሽ የሻይ ቅንጣቶች ናቸው, ነገር ግን አልፎ አልፎ በተለይ በከረጢት ሻይ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ይደረጋል. አቧራ ከላይ ከተጠቀሱት ዝርያዎች ውስጥ ከተመረቱት የተረፈ የሻይ ቅንጣቶች ውስጥ በጣም ጥሩ ነው, እና ብዙ ጊዜ ለሻይ ከረጢቶች በጣም ፈጣን እና ጠንካራ ጠመቃዎች ያገለግላሉ. ፋኒንግ እና አቧራ በከረጢት በሻይ ውስጥ ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም የበርካታ ብናኞች ሰፋ ያለ ስፋት ሻይውን በውሃ ውስጥ በፍጥነት እና ሙሉ በሙሉ ለማሰራጨት ያስችላል። ፋኒንግ እና አቧራ ብዙውን ጊዜ ጠቆር ያለ ቀለም፣ ጣፋጭነት ማጣት እና ሲበስል የበለጠ ጠንካራ ጣዕም አላቸው።

አረንጓዴ፣ ጥቁር፣ ኦኦሎንግ፣ ስንት ተጨማሪ ሻይ እናውቃለን?

እንደ ፕሪሚየም ጥቁር ሻይን ጨምሮ በጣም ጥቂቶች ብርቱካናማ ፒክ

ካንሰርን የሚከላከለው እና የአንጎልን አንቲኦክሲደንትድ አቅም የሚጨምር 51% አንቲኦክሲደንትስ ስላለው ሻይ ማወቅ ይፈልጋሉ?

በጣም የሚገርመው ይህ አዲስ ሻይ አለመሆኑ ነው። ይህ በቀላሉ ፕሪሚየም አይነት አረንጓዴ ሻይ ነው።

ሐምራዊ ሻይ.

ስለዚህ፣ ያለ ምንም መዘግየት፣ ይህን ድንቅ ሻይ እንመርምር።

ሐምራዊ ሻይ ምንድን ነው?

ወይንጠጃማ ሻይ በኬንያ የሚመረተው ብርቅዬ የሻይ ዝርያ ሲሆን ከካሜሊያ ሲነንሲስ የተገኘ ሲሆን ከዚው ተክል ጥቁር እና አረንጓዴ ሻይ የተገኙ ናቸው.

ስሙ, ወይንጠጃማ ሻይ በውስጡ ከፍተኛ ደረጃ anthocyanins ምክንያት ቅጠሎች ቀለም የሚያመለክተው, ኤግፕላንት, እንጆሪ, ወዘተ ሀብታም ውህድ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

እና በኬንያ የሻይ ምርምር ኢንስቲትዩት የተሰጠው የሐምራዊ ሻይ የግብርና ስም TRFK306 እንደሆነ ያውቃሉ?

ሐምራዊ ሻይ እንዴት ይወዳል?

ከጥቁር ትንሽ የቀለለ እና ከአረንጓዴ ሻይ መራራ በመሆኑ በአረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ መካከል ደረጃ ያለው ጣፋጭ፣ አስደሳች እና የእንጨት ጣዕም አለው፣ ነገር ግን በአረንጓዴ ሻይ የሚታየው የሳር ወይም የእፅዋት መሰል ጣዕም የለውም።

እና የበለጠ የሚያስደስት ነገር…

ይህ የኬንያ ሐምራዊ ሻይ ተመሳሳይ ጣዕም አለው oolong ሻይ በተመሳሳይ መንገድ እንደሚቀነባበር, ማለትም በከፊል በተጠቀለሉ ቅጠሎች ኦክሳይድ.

ሐምራዊ ሻይ አመጣጥ እና መነሳት

ወይንጠጃማ ሻይ በህንድ አሳም ግዛት እንደ የዱር ሻይ እንደመጣ ይታመናል። በኋላ ግን ችግኞቹ ወደ ኬንያ በመትከል ለገበያ ማልማት ጀመሩ።

እና በጣም ጥሩው ነገር

የኬንያ ጥረት ምስጋና ይድረሰው የሻይ ምርምር ፋውንዴሽንለሚውቴሽን እና ለጅምላ ምርት የመንግስት እና የግሉ ዘርፍ አጋርነት የፈጠረው፣ ከ3-4 እጥፍ ጥቁር ሻይ በመሸጥ አርሶ አደሮችን በማበረታታት ከፍተኛ አስተዋውቋል።

በጣም አስደሳች ፣

ሐምራዊ ሻይ እርሻዎች ከባህር ጠለል ከ 4500-7500 ጫማ ከፍታ ላይ ይገኛሉ ምክንያቱም ለእድገቱ ምቹ ሁኔታ በዚህ ከፍታ ላይ ነው.

ከፍ ባለ ከፍታ ላይ የፀሀይ አልትራቫዮሌት (UV) ጨረሮች ከፍተኛ ናቸው ምክንያቱም ደመና የሌለው ሰማይ እና ስስ ከባቢ አየር ያነሰ የ UV ጨረሮችን ያጣራሉ። በየ100 ሜትሩ ከፍታ ማለት ከ10-12% የ UV ደረጃዎች መጨመር ነው።

እና ያውቃሉ።

የቅጠሎቹ ሐምራዊ ቀለም ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ በመልቀቅ የአልትራቫዮሌት ጉዳት ለደረሰበት የእጽዋቱ ምላሽ ነው። ልዩ የሚያደርገውም ያ ነው።

ህንድ አሁን በቶክላይ ሻይ ምርምር ተቋም (TTRI) ሥልጣን ስር ማዕረጉን ለማስመለስ እየሞከረ ነው። እንደነሱ ፣ አሳም የወደፊቱን ሻይ ለማምረት ትልቅ አቅም አለው።

ሐምራዊ ሻይ ዋና ዋና አካላት

• ካፌይን ፣
• ቲኦብሮሚን,
• ኤፒጋሎካቴቺን (ኢ.ሲ.ጂ.)፣
• Epigallocatechin gallate (EGCG) እና
• 1,2-di-0-galloyl-4,6-0-(S)-ሄክሳሃይድሮክሲዲፊኖል-β-D-ግሉኮስ (GHG)

ሐምራዊ ሻይ የአመጋገብ እውነታዎች

ወይንጠጃማ ሻይ እንደ አረንጓዴ እና ባህላዊ ጥቁር ሻይ ካሉ አቻዎቹ የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት። ተጨማሪ አንቲኦክሲደንትስ ከሌሎች ሻይዎች ይልቅ ከፍተኛ ፍላጎት ያለው ሻይ ያደርገዋል. ወደዚህ ሻይ ጥቅሞች እንምጣ።

• አንቶክሲያንን: ይህ ውህድ በብዛት የሚገኘው በሐምራዊ ሻይ ውስጥ ሲሆን ይህም ማለት በብሉቤሪ ውስጥ ከሚገኙት 15 እጥፍ ይበልጣል። ለዚህም ነው ሐምራዊ ቀለም ያለው.
• አንቲኦክሲደንትስከአረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ እስከ 51% የሚበልጥ አንቲኦክሲደንትስ ይይዛል፣ በአረንጓዴ ሻይ 34.3% ነው።
• Polyphenolsወይንጠጃማ ሻይ በፖሊፊኖል ውስጥ ቀዳሚ ሲሆን በአስደናቂ ሁኔታ 16.5% በጥቁር ሻይ 10.1% እና በአረንጓዴ ሻይ 9.1% ነው.

• እንደ EDCG፣ GHG፣ Theobromine፣ Caffeine እና EKG ያሉ አንዳንድ ባዮአክቲቭ ውህዶች
• ከላይ ከተጠቀሱት ውህዶች መገኘት የምናገኛቸው ጥቅሞች ከዚህ በታች ተብራርተዋል.

ታውቃለህ፡ የሻይ ርዝመት ለሴቶች ልብስ የሚውል ቃል ሲሆን የጫፉ ጫፍ ከጉልበት በታች ቢወድቅም ከቁርጭምጭሚት በላይ ይደርሳል። ስለዚህ አንድ ሰው ሐምራዊ የሻይ ልብስ ሲናገር, የዚህ ርዝመት ሐምራዊ ቀሚስ ማለት ነው.

ሐምራዊ ሻይ ጥቅሞች

ከተመሳሳይ የሻይ ተክል የተገኘ ቢሆንም የጄኔቲክ ሚውቴሽን ለጤና እጅግ በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል.

የእያንዳንዳቸውን ጥቅሞች እንመልከት።

1. እንደ ፀረ-ካንሰር ወኪል

ይህ አረንጓዴ ሻይ, phytochemicals እና ሌሎች ተግባራዊ ክፍሎች ሐምራዊ ሻይ ውስጥ ይከተላል, ይህም የካንሰር ሕዋሳት (4TI) ተጨማሪ መስፋፋት ለመጠበቅ ከፍተኛ አስተዋጽኦ.

ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትድ አቅም ጡትን ጨምሮ የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን ለመከላከል ይረዳል። የአንጀት እና የፕሮስቴት ካንሰሮች.

2. የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ያበረታታል

አንድ ጥናት እንዳመለከተው ወይን ጠጅ ሻይን አዘውትሮ መጠቀም የህመም ማስታገሻውን ለማነቃቃት ይረዳል የበሽታ መከላከያ ሲስተም ሊምፎይተስ በመፍጠር. ሊምፎይኮች እርስዎን ከተላላፊ በሽታዎች እና ከካንሰር ሕዋሳት የሚከላከሉ የነጭ የደም ሴሎች ዓይነቶች ናቸው።

3. የአንጎል አንቲኦክሲዳንት አቅምን ይጨምራል

በሐምራዊ ሻይ የበለፀገውን አንቶሲያኒን የአንጎል አንቲኦክሲዳንት አቅምን ለመጨመር ያለውን ሚና ለመፈተሽ ጥናት ተካሂዷል።

እና በሐምራዊ ሻይ ውስጥ ያሉት አንቶሲያኖች የደም-አንጎል ባሪየርን (ቢቢቢን) የማቋረጥ እና የማጠናከር ችሎታ አላቸው የሚል መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል። አንቲኦክሲደንት አቅም አጎት.

ስለዚህ ሐምራዊ ሻይ ለአእምሮ ጤና እንደ ቶኒክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል; ይህ ሌሎች ሻይ ሊሰጡ የማይችሉት ጥቅም ነው.

4. ለፀጉር እና ለቆዳ ጤና

አንቶሲያኒን የሐምራዊ ሻይ ልዩነት ነው, ይህም በሁሉም ሻይ ውስጥ ከፍ ያለ ደረጃ እንዲሰጠው ያደርገዋል. ከአንቶሲያኒን ጥቅም በተጨማሪ የቆዳ ጤንነት ሌላው የአንቶሲያኒን ገጽታ ነው።

አንድ ጥናት እንደሚያሳየው ከሴሉላር ውጭ ያሉ ሞለኪውሎች (ECM) መጠን ይጨምራል, አንቶሲያኒን, elastin እና collagensን ጨምሮ.

የሐምራዊ ሻይ አንቲኦክሲደንትስ በሰውነትዎ ውስጥ የሚገኙትን ነፃ radicals እና መርዞችን ይዋጋል፣ ይህ ደግሞ ኮላጅንን እና ኤልሳንን ሊጎዳ ይችላል፣ በዚህም ምክንያት የጡንቻ ጠባሳ እና የሞተ ቆዳ.

በተጨማሪም የራስ ቅሉ ውስጥ የደም ዝውውርን ለመጨመር ስለሚረዳ በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች በራሰ በራነት ህክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሐምራዊ ሻይ የሚጠቀሙ ብዙ አይነት ሻምፖዎች፣ ቶነሮች፣ ጄል እና ሴረም እና የፀጉር ማሳጅ ብሩሽዎች አሉ።

5. ጭንቀትንና ጭንቀትን ማስወገድ

ልክ እንደሌሎች ሻይ፣ በሐምራዊ ሻይ ውስጥ ያለው ካፌይን ጭንቀትንና ጭንቀትን ለመቀነስ ይረዳል። አንድ ጥናት እንደሚያሳየው ወይን ጠጅ ሻይ የሚወሰዱ ንጥረ ነገሮች ፀረ-ጭንቀት እና ፀረ-ጭንቀት ባህሪያት አላቸው.

ብዙ ጊዜ መጠጣት አካላዊ እና አእምሮአዊ ድካምን ይቀንሳል ይህም ለዉጭ ጭንቀት ተጋላጭ ያደርገናል።

6. ለስኳር በሽታ

ወይንጠጃማ ሻይ በቀን ሁለት ጊዜ ሲወሰድ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል. በይዘቱ ውስጥ ያሉት አንቲኦክሲዳንቶች እና ፊኖሎች ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ውጤታማ ናቸው።

7. ለክብደት መቀነስ

የአረንጓዴ ሻይ ስስ ንብረቱ ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ ባለው ሰው ሁሉ ይታወቃል። ነገር ግን ከአረንጓዴ ሻይ በ 1.4 እጥፍ የበለጠ አንቲኦክሲደንትስ ካለው ሻይ የተሻለ ምን ሊሰራ ይችላል?

በጥናቱ መሠረት ወይን ጠጅ ሻይ መጠጣት የአንድን ሰው ክብደት በእጅጉ ይቀንሳል እና ስለዚህ በማንኛውም ሻይ ውስጥ የሚገኙ ምርጥ ፀረ-ውፍረት ባህሪያት አሉት. ጥናቱ ካፌይን የስብ መምጠጥን እንደሚያዳክም እና ካቴኪን እና ካፌይን ሲዋሃዱ በሰውነት ውስጥ ያለውን ፀረ-ውፍረት ተጽእኖ እንደሚያሳድጉ ያስረዳል።

ከሐምራዊ ሻይ ጋር ስብ የሚነድ ማሳጅ መጠቀም የአካል ብቃት ግብዎን በፍጥነት ለመከታተል ተስማሚ ጥምረት ነው።

8. ለ እብጠት

ወይንጠጅ ሻይ ሥር የሰደደ እና አጣዳፊ እብጠትን ለመከላከል በሚረዱ ፀረ-ብግነት ባህሪያቱ ይታወቃል። ሌሎች ጥቅሞች ከአርትራይተስ ህመም እፎይታን ያካትታሉ.

ሐምራዊ ሻይ የጎንዮሽ ጉዳቶች

ወይን ጠጅ ሻይ የጠጡ ጥቂት ሰዎች ብዙ ጊዜ ሲወስዱ ማቅለሽለሽ ወይም ተቅማጥ ቅሬታ አቅርበዋል.

መልካም ዜና ግን

በአረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ ውስጥ የተለመደው ሱስ እና የጎንዮሽ ጉዳቶች በሐምራዊ ሻይ ውስጥ አይገኙም, ምክንያቱም አነስተኛ መጠን ያለው ካፌይን እና ታኒን.

እርጉዝ ሴቶች ይህንን ሻይ መጠጣት ይችላሉ?

እርጉዝ ሴቶች ስለ ወይን ጠጅ ሻይ መጠጣት አሁንም ጥያቄ አለ. ወይንጠጃማ ሻይ በገበያ ላይ በአንጻራዊ ሁኔታ አዲስ ስለሆነ እስካሁን ድረስ ጥቂት ጥናቶች ተደርገዋል.

እንደ ጥቁር ሻይ ከወሰድነው, በእውነቱ ነው, ተመሳሳይ አፈ ታሪክ መከተል እንችላለን. ስለዚህ, ለነፍሰ ጡር ጎጂ አይደለም, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጥንቃቄ መወሰድ አለበት.

ሐምራዊ ሻይ እንዴት እንደሚሰራ

ስለ ጥቅሞቹ ከተማርን በኋላ ይህን ልዩ ግን ድንቅ ሻይ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ እናሳይዎታለን።

ሐምራዊ ሻይ እንደ አረንጓዴ, ጥቁር ወይም በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል cerasee ሻይ.

ግብዓቶች

• የሻይ ከረጢት ወይም ሐምራዊ ሻይ ያልተለቀቁ ቅጠሎች
• ስኳር (ቡናማ ወይም ነጭ)
• የተቀቀለ ወተት (አማራጭ)
• የፈላ ውሃ

አቅጣጫዎች:

በሻይ ከረጢቱ ላይ አዲስ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉት ። ግን ከዚህ ጊዜ አይበልጡ ፣ እንደ ሌሎች ሻይዎች ፣ እንግዳ የሆነ ምሬት ይፈጠራል።

በአማራጭ ፣ የተበላሹ ቅጠሎች ካሉዎት ፣ ​​የሻይ ማንኪያን ይጠቀሙ። በመጨረሻም በስኳር ወይም በማር ይጣፍጡ. ሻይ ዝግጁ ነው! ወደ ውስጥ አፍስሱ ማጫ እና ይደሰቱ።

የተለያዩ ሐምራዊ ሻይ ስሞች በንግድ ይገኛሉ

ከዚህ በታች ያለው ዝርዝር የተሟላ አይደለም ነገር ግን ከአምራች ወደ አምራች ይለያያል, አብዛኛዎቹ ኦርጋኒክ ወይን ጠጅ ሻይ ናቸው.

1. ሐምራዊ ዝናብ
2. ሐምራዊ ጃስሚን
3. ሐምራዊ ቸኮሌት
4. ሐምራዊ ሚንት
5. ሐምራዊ ቅጠል ሻይ

ቁም ነገሩ!

እስካሁን ድረስ አረንጓዴ ሻይ ከሻይ ሁሉ ምርጥ እንደሆነ እያሰብን ነበር አይደል? ነገር ግን የሐምራዊ ሻይ ጥቅሞችን ከተመለከትን በኋላ, ይህን ድንቅ ሻይ ለመሞከር ጊዜው አሁን ነው.

እና በማንኛውም ሻይ ውስጥ የምንፈልገው ትልቁ ነገር አንቲኦክሲደንትስ መሆኑን ያውቃሉ? ሐምራዊ ሻይ ከማንኛውም ሻይ የበለጠ ፀረ-ባክቴሪያዎችን መያዙ ምንም አያስደንቅም ።

ብሉቤሪ እንኳን 15 እጥፍ የበለጠ አንቶሲያኒን፣ ከአረንጓዴ ሻይ የበለጠ አንቲኦክሲደንትስ እና ከአረንጓዴ ሻይ 1.6 እጥፍ የበለጠ ፖሊፊኖልዶች ይዘዋል፣ ይህ የሁሉም የሻይ ንጉስ ለመባል ትርጉም ያለው ማስረጃ ነው። እንዲሁም ሀ ሊሆን ይችላል ለቡና አፍቃሪ ጓደኛዎ ጥሩ ስጦታ።

ምን ዓይነት ሐምራዊ ሻይ ሞክረዋል? ሐምራዊ ቸኮሌት ነበር ወይንስ ሌላ ሰው? ከታች ባለው የአስተያየት ክፍል ያሳውቁን።

እንዲሁም ፣/ መሰካትዎን አይርሱ/ዕልባት እና የእኛን ይጎብኙ ጦማር ለበለጠ አስደሳች ግን የመጀመሪያ መረጃ።