ጥሬ ሳልሞን መቼ እና እንዴት እንደሚበሉ? ተህዋሲያን፣ ጥገኛ ተውሳኮችን እና ሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለማስወገድ የሚረዱ ምክሮች።

ጣዕማችንን ለማርካት እንደ ጥሬ ሳልሞን ያሉ እውነተኛ ነገሮችን ስንመገብ የበለጠ ጥንቃቄ እና ንቃተ ህሊና ማድረግ ሲገባን፣ አንድ ሰሃን የሌሊት ወፍ ሾርባ ብቻ መላዋን ፕላኔት መቆለፍ እንደሚችል ስናውቅ።

ጥሬ ሳልሞን መብላት ይቻላል?

ጥሬ ሳልሞን ፍቅር ነው, ምንም ጥርጥር የለውም. ወይ ሱሺ፣ ሳሺሚ ወይም ታርታር። ነገር ግን ባክቴሪያዎችን, ፓራሳይቶችን እና ሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ወደ ሰውነትዎ ለማስተላለፍ ምክንያት ሊሆን ይችላል.

በሲዲሲ የተደረገ ጥናት እንዲህ ሲል ደምድሟል።Diphyllobothrium Nihonkaiense Tapeworm Larva በሰሜን አሜሪካ ከአላስካ በዱር ሮዝ ሳልሞን ውስጥ ይገኛል።"

ጥሬ ሳልሞን እና እንዲያውም ያልበሰለ የባህር ምግብ የአካባቢ ብክለት ምንጮች ናቸው. ስለዚህ ለሚከተሉት ጥሬ የባህር ምግቦች ላለመመገብ በጣም ይመከራል.

• ነፍሰ ጡር ሴት
• ደካማ የመከላከል አቅም ያላቸው አዛውንቶች
• ደካማ ወይም ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ያላቸው ልጆች

ጥሬ ሳልሞን ማን ይችላል እና እንዴት መብላት ይችላል?

ጤናማ እና የበሽታ መከላከያ ስርዓት ያለው ማንኛውም ሰው ጥሬ ሳልሞንን መብላት ይችላል, ነገር ግን በሰውነትዎ ላይ ያለውን አደጋ ማወቅዎን ያረጋግጡ.

ነገር ግን ሳልሞን ወይም ማንኛውንም ጥሬ የባህር ምግብ ከመብላትዎ በፊት የሚከተሉትን ያረጋግጡ

1. እንደአስፈላጊነቱ እስከ -31°F ወይም -35°C ድረስ በረዶ ይሆናል።

ምንም ጥገኛ ተውሳኮች በበረዶ ሙቀት ውስጥ ሊኖሩ አይችሉም. ፍፁም የቀዘቀዘ መሆኑን ለማየት የሳልሞንዎን ሸካራነት ያረጋግጡ።

እርጥበታማ የሚመስለው ሳልሞን ምንም ጉዳት ሳይደርስበት፣ ቀለም የማይለዋወጥ ወይም መጥፎ ጠረን የሌለው ጥሬ ለመብላት ጥሩ ነው፣ ነገር ግን ቆዳዎ ቁስሎች እና መሸብሸብ ካለበት እና ደስ የማይል ሽታ ካለው ያስወግዱት።

1. ሳልሞን የሚገኘው ከጣፋጭ ውሃ ነው።

ይህ የሰውን ብክነት እና የአካባቢ ብክለትን አያመጣም.

1. ሳልሞን ተዘጋጅቷል.

ያልበሰለ ሳልሞን እንኳን አደገኛ ነው።

ጥሬ ሳልሞን የጤና ስጋቶች፡-

የምርምር እና የእውነተኛ ህይወት ምሳሌዎች እንደሚያሳዩት፡-

• የእስያ እና የአላስካ ሳልሞን ጥገኛ ተህዋሲያን እና ባክቴሪያዎችን ይዟል
• ጥሬ ሳልሞን የቫይረስ ኢንፌክሽን ሊያስከትል ይችላል
• እንደ ኤች አይ ቪ እና ካንሰር ያሉ ሥር የሰደዱ ችግሮች ጥሬ ሳልሞንን ከመመገብ ጋር ይያያዛሉ።

ዝርዝሩ እዚህ አለ፡-

1. ጥሬ ሳልሞን እንደ ሄፓታይተስ ኤ እና ኖሮቫይረስ ያሉ ቫይረሶችን ያስተላልፋል፡-

ሁለት ብቻ ሳይሆኑ ጥሬው ሳልሞን እርስዎ ሊቆጥሩት የሚችሉትን ያህል ብዙ ቫይረሶችን ይዟል, እና አንዳንዶቹም በሰው አካል ላይ እጅግ በጣም ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ.

እነዚህ ቫይረሶች እንደሚከተሉት ያሉ ችግሮችን ሊያስከትሉ ይችላሉ.

• ሳልሞኔሎሲስ
• የአንጀት ኢንፌክሽን
• የመተንፈስ ችግር
• የጡንቻ ሽባ
• ቪ

ጥናቱ እንደሚያሳየው ከተበከሉ የሰዎች ቆሻሻ ውስጥ የሚገኙ የባህር ምግቦች ቫይረሶችን እንደያዙ እና ሳልሞንን ከንፁህ ንጹህ ውሃ መያዙን በማረጋገጥ መከላከል እንደሚቻል ያሳያል።

2. እንደ ጃፓንኛ ቴፕዎርም ያሉ ጥገኛ ተውሳኮች በጥሬ ሳልሞን ውስጥ ይገኛሉ፡-

ሳልሞን በሰው አካል ውስጥ እስከ 30 ሜትሮች ድረስ ማስተላለፍ ፣ ማቆየት እና ማደግ የሚችል የጃፓን ቴፕ ትሎች ይይዛል። አምላኬ!

ይህ ቴፕ ትል እንደሚከተሉት ያሉ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል፡-

• ክብደት መቀነስ
• የሆድ ህመም
• ተቅማት
• ማነስ

አልፎ አልፎ, ጥገኛ ትል ያለው ሰው ምንም ምልክት ላያሳይ ይችላል.

ይህንን ለማስቀረት ሳልሞንን በ 145 ዲግሪ ፋራናይት ወይም በተወሰነ የሙቀት መጠን ያብስሉት። ይህን በማድረግ እነዚህ ባክቴሪያዎች እና ጥገኛ ተህዋሲያን ሊጠፉ ይችላሉ.

3. ጥሬ የሳልሞን ምርት POP (ቋሚ ኦርጋኒክ በካይ) ይይዛል።

ሳልሞን እና ሌሎች ዓሦች በቆሸሸ ውሃ ውስጥ ይራባሉ፣ ኦርጋኒክ ያልሆኑ ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን፣ ኬሚካሎችን እና የእሳት ማጥፊያዎችን በስብ ሕብረ ሕዋሶቻቸው ውስጥ ይይዛሉ።

እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ሊያስከትሉ ይችላሉ-

• የመራቢያ ችግሮች
• ነቀርሳ
• የበሽታ መከላከያ መቀነስ

ሳልሞንን በማብሰል የኦርጋኒክ ብክለትን እስከ 26% መቀነስ እንችላለን.

መፍትሔው ምንድን ነው?

ሳልሞን ራሱ ጎጂ አይደለም, ነገር ግን በሱሺ እና በሌሎች ታዋቂ የጃፓን እና የቻይናውያን ምግቦች ለመደሰት በጣም ጣፋጭ ዓሣ ነው.

ይሁን እንጂ ሳልሞን የሚያበቅልበት ወይም የሚራባበት ውሃ ለመብላት ወይም ለማስቀረት ጤናማ ነገር ለማድረግ ሚና ይጫወታል.

ስለዚህ ጥሬ ሳልሞንን በሚመገቡበት ጊዜ የሰውን ቆሻሻ ወይም ኦርጋኒክ ያልሆኑ ኬሚካሎች እና ቁሶች ከማይገኝ ንጹህና ንጹህ ውሃ መሰብሰቡን ያረጋግጡ።

እንዲሁም ከ14 አመት በታች ከሆኑ፣ ትልቅ አዋቂ ወይም ህፃን ያላት ሴት ጥሬ ሳልሞንን ከመብላት መቆጠብ አለብዎት።

እንዲሁም ፣/ መሰካትዎን አይርሱ/ዕልባት እና የእኛን ይጎብኙ ጦማር ለበለጠ አስደሳች ግን የመጀመሪያ መረጃ።