የ2022 ምርጡ የቴክሳስ የመንገድ ሀውስ የቺሊ አሰራር

የቴክሳስ ሮድሀውስ ቺሊ ተራ ወይም መደበኛ የሆነ ስብሰባን እንደሚያዘጋጅ እርግጠኛ ነው።

የቴክሳስ ሮድሀውስ ቺሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአለም ላይ ከተጠበቁ ሚስጥሮች አንዱ ነው። ግን ያ የራሴን ከመፍጠር አያግደኝም ፣ ይህም ከመጀመሪያው ሙከራ በኋላ ዋናውን ስሪት ያስታውሰዎታል ብዬ አምናለሁ።

ብዙ እንድትጠብቅ አላደርግህም። ለማዘጋጀት ምን ዓይነት ቁሳቁሶችን እንፈልግ! (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ምን ያስፈልገናል?

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• 2 ፓውንድ የበሬ ሥጋ (የበሬ ሥጋን መጠቀም ይችላሉ)
• የአትክልት ዘይት
• 1 ቆርቆሮ ጥቁር ባቄላ (ባቄላ ካልወደዱ ይህንን ይዝለሉት)
• 2 የሾርባ ጉጉርት
• 1 ቢጫ ወይም ነጭ ሽንኩርት
• 1 ኩባያ የተፈጨ ቲማቲም
• ¼ ኩባያ jalapenos
• የ 2 የሻይ ማንኪያ kosher ጨው
• 1 ½ ኩሚን
• 1 የሻይ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት
• 1 ባለ አሳማ ቡናማ ስኳር
• 1 የሾርባ ማንኪያ ያጨሰ ፓፕሪካ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 1 የሻይ ማንኪያ የጣሊያን ቅመሞች
• 1 ባለ አሳማ ቡናማ ስኳር
• 1 ኩባያ የቼዳር አይብ

ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች እንደ ምርጫዎችዎ ወይም በአቅርቦት ብዛት ማስተካከል ይችላሉ. (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

የቴክሳስ የመንገድ ሀውስ ቺሊ እንዴት እንደሚሰራ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

በድስት ውስጥ የቴክሳስ ሮድሀውስ ቺሊ መስራት ከባድ ስራ ነው? እውነታ አይደለም. ለጣዕምዎ ጣፋጭ እራት ለመፍጠር የእኔን ባለ አምስት ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይከተሉ።

ደረጃ 1ስጋውን ወደ ንክሻ መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ ። የተፈጨ የበሬ ሥጋን ለመጠቀም ከተፈለገ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ መሆኑን ያረጋግጡ። ድስቱን ያሞቁ እና ዘይት ይጨምሩ. ማሰሮው ሲሞቅ, ስጋውን ይጨምሩ. ወርቃማ ቡናማ ሽፋን እስኪኖረው ድረስ ስጋውን ያብስሉት.

ደረጃ 2ጥቁር ባቄላ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ጃላፔኖ ወደ ነጥቡ ማከልዎን ይቀጥሉ። እቃዎቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደባለቁ. ድብልቁን ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያፍሱ.

ደረጃ 3: ቲማቲሞችን ጨምሩ እና ጭማቂውን ለመልቀቅ በእኩል መጠን ይደባለቁ. ሾርባው ሲወፍር እሳቱን ይቀንሱ.

ደረጃ 4: ቅመማ ቅመሞችን ወደ ማሰሮው ውስጥ ጨምሩ እና ለመቅመስ. ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለሌላ 10 ደቂቃዎች መቀቀልዎን ይቀጥሉ።

ደረጃ 5: የቼዳር አይብ በላዩ ላይ ይረጩ እና ትኩስ ያቅርቡ።

ለማዘጋጀት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, የማብሰያው ሂደት ደግሞ 25 ደቂቃ ያህል ይወስዳል.

ለበለጠ መረጃ ይህንን ቪዲዮ ማየት ይችላሉ፡-

የቴክሳስ የመንገድ ሃውስ ቺሊን በምን ማገልገል አለብኝ?

ፔፐር ለተለያዩ ጌጣጌጦች ትልቅ ኩባንያ ሊሆን ይችላል. ግምት ውስጥ ማስገባት የሚችሏቸው አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ. (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ድንች ቅቅል

የተጋገረው ድንች ትንሽ የተበጣጠሰ ቆዳ ያለው ሲሆን ደስ የሚል የጢስ ጣዕም ይወጣል. ጣዕምዎን ለማነሳሳት በ cheddar አይብ ወይም ቤከን የተሞሉ ወይም የተሞሉ ሊሆኑ ይችላሉ. ሹካ ይዘህ አንድ ቁራጭ በርበሬ ንከር፣ እነዚህ ሁለቱ እንዴት አብረው እንደሚሄዱ ትገረማለህ። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ናኮ

ናቾስ ከቺሊ ጋር የሚቀርበው በጣም የተለመደው ንጥረ ነገር ምንም ጥርጥር የለውም። ጥርት ያለ እና ድምጽ ያለው ናቾስ ለማንኛውም ማጥመቂያ ወይም ሳልሳ በሰማይ የተሰራ ግጥሚያ ሲሆን ቴክሳስ ሮድሀውስ ቺሊም ከዚህ የተለየ አይደለም። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

የበቆሎ ዳቦ

ከናቾስ ጋር የሚመሳሰል ነገር ግን ባነሰ ካሎሪ፣ ክራንች የበቆሎ ዳቦ ግምት ውስጥ ማስገባት ጥሩ አማራጭ ነው። የበርበሬውን ቅመም ጣዕም ለማመጣጠን ጨዋማ ማድረጉ የተሻለ ነው። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ኮልስሊው

አረንጓዴዎችን ከወደዱ, ኮለስላው ለእርስዎ ፍጹም ምርጫ ነው. ይህ የጎን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ጎመን ናቸው, በቀላሉ ለመደባለቅ እና ለመደባለቅ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከቺሊ ጋር በሚቀርቡበት ጊዜ, ይህ የቺሊውን ጣዕም ሊጎዳ ስለሚችል ልብሱን ወደ ኮልላው እንዳይጨምሩ እመክራለሁ. (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

አረንጓዴ ሰላጣ

የካሎሪ መጠንዎን ለመቀነስ እየሞከሩ ነው? ከአንዳንድ ትኩስ አረንጓዴ ሰላጣ ጋር በቤትዎ የተሰራ ቺሊ ይበሉ። እነዚህ ሁለቱ እርካታ እንዲሰማዎት የሚያደርግ ታላቅ ​​ጥምረት ይፈጥራሉ።

ከሰላጣ እና ጎመን ሌላ አዲስ ነገር እየፈለጉ ከሆነ ይሞክሩት፡ ስፒናች፣ አሩጉላ፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ጎመን ወይም አቮካዶ። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ቶርቲላ ቺፕስ

የእራስዎን ማስጌጥ ለመሥራት በጣም ከተጨናነቀዎት በአቅራቢያዎ ካለው ሱቅ የቶርቲላ ቺፕስ ቦርሳ ይያዙ። ከቺፕ ውጭ መሆንዎን ሲረዱ እና ጓደኞችዎ ለቺሊዎ እንደሚመጡ ሲረዱ እነዚህ የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ቺፖች የእርስዎ ሕይወት አድን ናቸው።

እዚህ ጠቃሚ ምክር አለ - ማንኪያ አያስፈልግዎትም, መራራውን ለመብላት ቺፖችን በቀጥታ መጠቀም ይችላሉ. በቤት ውስጥ ትክክለኛ የሜክሲኮ ተሞክሮ። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ፓስታ

ፓስታ ከምንም ነገር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ቢባል ማጋነን አይሆንም፣ ቺሊ ደግሞ ከዚህ የተለየ አይደለም። ፓስታዎን ከቀቅሉ በኋላ ለቀላል ግን ጣፋጭ የቤት ውስጥ እራት ከቺሊዎ ጋር ያዋህዱት። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ማርጋሪታ

የመጨረሻውን የቺሊ ማንኪያ ከአንድ ማርጋሪታ የተሻለ የሚጨርሰው የለም። ማርጋሪታ የካየን በርበሬን መራራነት ለማመጣጠን የሚረዳ እረፍት ነው።

እሽጉ ሁሉንም ነገር ይዟል፡ ከጫፉ ጨዋማ ጣዕም፣ ከአጋቬው ጣፋጭነት፣ የሎሚው ጣርጭነት እና የቴኪላ መራራነት ከብርቱካን ሊከር ውስጥ ከሲትረስ ቁንጥጫ ጋር። ትንሽ ይውሰዱ እና ጣዕምዎ በቅርቡ ሙሉ በሙሉ ይነቃል. (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

የቴክሳስ የመንገድ ሀውስ ቺሊ ሲሰሩ ለእርስዎ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች

እነዚህ ምክሮች እና ዘዴዎች አንድ ቀን ጠቃሚ ይሆናሉ፣ ስለዚህ አትዘለሏቸው - እነሱ ለቴክሳስ ሮድ ሀውስ ቺሊ ድስት ቁልፉ ናቸው። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ማቆየት እና ማሞቂያ

ከሞሉት እና ሁሉንም በርበሬዎችዎን መጨረስ ካልቻሉ በኋላ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ። የተረፈው ፔፐር ለ 3-5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲከማች በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 3 ወራት በላይ ሊቆዩ እንደሚችሉ ስታውቅ ትገረም ይሆናል.

እንደገና ለማሞቅ ምድጃውን ፣ ድስት ወይም ዘገምተኛ ማብሰያውን መጠቀም ይችላሉ ። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ሙቀቱን ቅመማ ቅመም

የእርስዎ ቺሊ እርስዎ የሚፈልጉትን ያህል ቅመም እንዳልሆነ ይሰማዎታል? ጥራቱን ለመጨመር አንድ የሾርባ ማንኪያ ወይም ሁለት ኮምጣጤ ይጨምሩ. ምን ለመጠቀም አንዳንድ አማራጮች እነኚሁና፡ ነጭ ኮምጣጤ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ወይም የፖም ሳምባ ኮምጣጤ። አይበቃም? ቲማቲሞች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ትንሽ ቢራ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ሸካራነት ማሻሻል

በርበሬዎ በጣም ጭማቂ ከሆነ ድምጹን ለመጨመር እና ወጥነቱን ለመጨመር ተጨማሪ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ማከል ያስቡበት። ጥራቱን ለማሻሻል የተጠበሱ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ, እና ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ማብሰልዎን አይርሱ. (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ለምርጫዎችዎ ለውጦች

ከሳጥኑ ውጭ ማሰብ ሁል ጊዜ አስደሳች ነው ፣ በተለይም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ። ለእርስዎ ልዩ ምርጫዎች ጥቂት አማራጮች እዚህ አሉ።

የበሬ ሥጋ

ለቴክሳስ ሮድሃውስ ቺሊ የምግብ አሰራር የትኛው የተሻለ እንደሆነ የጦፈ ክርክር ተካሂዷል፡ የበሬ ሥጋ ወይም የተቀቀለ ስጋ። ሁለቱም አማራጮች በደንብ ይሰራሉ, ነገር ግን የኋለኛው የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም ያመጣል ብዬ አምናለሁ. የተቀቀለው ስጋ ማኘክ ለኔም ተጨማሪ ነገር ነው።

ግን የበሬ ሥጋ ካልወደዱስ? በቱርክ, ዶሮ ወይም ቋሊማ ይለውጡት. ሁሉም ለሰዓታት ምላጭዎ ላይ የሚቆይ አንድ አይነት ጣፋጭ የአፍ ስሜት ይፈጥራል። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ቅመሞች

የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት በቺሊ ፍሌክስ በሚያጨስ ነገር ግን ከፍተኛ የሆነ ጠረን አይደለም። ለዚህ ምግብ ስኬት ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ.

ሌሎች ቅመሞች ግን ሙሉ በሙሉ በእርስዎ ምርጫ ላይ ብቻ ናቸው, ነገር ግን የኩም, የተጨመቀ ፓፕሪክ, ፓፕሪክ እና ፓፕሪክን መጠበቅ ይችላሉ. ያለ እነዚህ፣ የቴክሳስ ሮድሀውስ ቺሊ የማግኘት እድልዎ OG ነው። እንደዚያ አይሆንም። (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ለ ቬጀቴሪያኖች

በስጋ ላይ? አይጨነቁ, ሁሉም ነገር መፍትሄ አለው. ቬጀቴሪያን ከሆንክ ስጋውን ከሌሎች አትክልቶች ጋር ይተኩ. አንዳንድ የእኔ ጥቆማዎች እነሆ፡-

• zucchini: ይህ አትክልት A, B6 እና C ን ጨምሮ በብዙ ቪታሚኖች የተሞላ ነው. ለማዘጋጀት, ለመቁረጥ እና ዋናውን ያስወግዱ. ከዚያም ወደ ትናንሽ ብሎኮች መቁረጥ እና በቀጥታ ወደ ማሰሮው ውስጥ መጨመር ወይም በሁለት ግማሽ ማብሰል ይችላሉ.
• ጣፋጭ ድንች: ስኳር ድንች የቺሊ ማሰሮዎን ቀጥ ያለ አከርካሪ ላይ ለማቆየት ይረዳል። እንዳይፈላላቸው እመክራለሁ አለበለዚያ ጣዕማቸውን ያጣሉ. ቆንጆ እና ለስላሳ እንዲሆኑ በምድጃ ውስጥ መጋገር ጥሩ ነው. እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ እና መራራ ጥምረት ማን መቋቋም ይችላል?
• ሌሎች የባቄላ ዓይነቶች: ምርጫው ሰፊ ነው, ማለትም ሽምብራ, ምስር ወይም የኩላሊት ባቄላ. የተለያዩ አይነት ባቄላዎችን መቀላቀል ይችላሉ! "ባቄላ በጣም ብዙ" የሚባል ነገር የለም.

በአእምሮህ ውስጥ ሌላ ማንኛውም አትክልት አለህ? ካደረግክ ሰላጣ እወቅ! (የቴክሳስ መንገድ ሀውስ ቺሊ የምግብ አሰራር)

ስለ ቴክሳስ የመንገድ ሃውስ

የዚህን ጣፋጭ የቺሊ ምግብ የቴክሳስ ሮድ ሃውስ አመጣጥ መጥቀስ ከረሳሁ በጣም ናፍቆኛል። ዋና መሥሪያ ቤቱን በቴክሳስ ነው ብለው ሊገምቱት ይችሉ ይሆናል፣ ግን በእውነቱ ዋና መሥሪያ ቤቱ ኢንዲያና ውስጥ ነው እና በአሁኑ ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከ600 በላይ ቅርንጫፎች አሉት (ከመጋቢት 2021 ጀምሮ)።

ሬስቶራንቱ በቴክሳስ እና በደቡብ ምዕራብ ምግቦች ላይ ያተኩራል; ስቴክ, የጎድን አጥንት, ዶሮ እና የባህር ምግቦችን ያገለግላሉ. የእነሱ ፊርማ ቺሊ፣ ቴክሳስ ሮድ ሃውስ፣ የምግብ ፍላጎትዎን ወዲያውኑ እንደሚያረካ ለተረጋገጠው ጣእሙ በጣም ቁጣ ነበር።

ሚስጥራዊው የምግብ አሰራር እና ከጀርባው ያለው አንጎል ለብዙ አመታት ታላቅ ምስጢር ሆኖ ቆይቷል. ይህ ሰው ማንም ይሁን ማን እኔን እና ሌሎች ብዙ ሰዎችን በቤት ውስጥ አፍ የሚያስደስት ደስታን እንድናቀርብ ስላበረታታኝ ከማመስገን በቀር አላልፍም።

ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

እዚህ ስትሆን እርግጠኛ ነኝ አሁንም ያልተመለሱ ጥያቄዎች እንዳሉህ እርግጠኛ ነኝ። ከዚህ በላይ አይመልከቱ፣ ይህ ክፍል ግራ መጋባትዎን ለማጽዳት ይረዳል።

ተጨማሪ ምክሮች

ምግብ በማብሰል ምንም ያህል ልምድ ቢኖራችሁ, ፔፐርዎ ከ 3-4 ቀናት በኋላ ቀስ በቀስ ጣዕሙን እና ጥንካሬውን ያጣል. እንደገና ለማነቃቃት ከፈለጉ ጠቃሚ ምክር ይኸውና፡ ወጥነቱን ለመጨመር እንደገና በማሞቅ ጊዜ ጥቂት የበቆሎ ዱቄት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ጣዕም ለእርስዎ አስፈላጊ ከሆነ, ጥቂት ትኩስ ቲማቲሞችን ይጨምሩ. ብዙ አታስቀምጡ - ቃሪያዎ ወደ ቲማቲም ሾርባ እንዲቀየር አይፈልጉም!

ከዚህ ልኡክ ጽሁፍ በኋላ፣ የራስዎን የቴክሳስ ሮድሀውስ ቺሊ ድስት ስለማብሰል ጠቃሚ መረጃ እንደተማራችሁ ተስፋ አደርጋለሁ። ሌላ ጠቃሚ ምክሮችን ታውቃለህ ወይንስ የምግብ አሰራርህን ከእኔ እና ከሌሎች አንባቢዎች ጋር ማጋራት ትፈልጋለህ? ከዚህ በታች አስተያየት ለመስጠት ነፃነት ይሰማዎ ፣ እንኳን ደህና መጡ እዚህ።

እንዲሁም ፣/ መሰካትዎን አይርሱ/ዕልባት እና የእኛን ይጎብኙ ጦማር ለበለጠ አስደሳች ግን ኦሪጅናል መረጃ። (የቮድካ እና ወይን ጭማቂ)