19 የሐብሐብ ዓይነቶች እና ስለነሱ ልዩ የሆነው

"ወንዶች እና ሜሎን ለማወቅ አስቸጋሪ ናቸው" - ቤንጃሚን ፍራንክሊን

ታላቁ አሜሪካዊ ጠቢብ ቤንጃሚን ከላይ በተጠቀሰው ጥቅስ ላይ በትክክል እንደተናገረው ሐብሐብ ለማወቅ በጣም ከባድ ነው።

ይህ በሁለቱም ረገድ እውነት ነው.

በመጀመሪያ, ቆንጆ የሚመስለው ካንቶሎፕ ፍጹም ላይሆን ይችላል.

በሁለተኛ ደረጃ ዛሬ በጣም ብዙ አይነት ሀብሐብ ስላለ የትኛው የየትኛው ዝርያ ነው ወዘተ ለማለት ያስቸግራል።

ታዲያ ለምን ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ ቀላል አያደርጉትም?

በዚህ ብሎግ ውስጥ ታዋቂ የሆኑትን የሜሎን ዝርያዎችን በቀላል መንገድ እንከፋፍላቸው። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

አስገራሚ እውነታዎች

እ.ኤ.አ. በ 2018 ቻይና 12.7 ሚሊዮን ቶን በማምረት በዓለም ትልቁ ሐብሐብ አምራች ስትሆን ቱርክ ትከተላለች።

የሐብሐብ ዓይነቶች

በዓለም ላይ ስንት ዓይነት ሐብሐብ አለ?

በእጽዋት ደረጃ ሐብሐብ የኩኩሪቢታሴ ቤተሰብ አባላት ናቸው፣ ቤኒንካሳ፣ ኩኩሚስ እና ሲትሩለስ። ከእያንዳንዳቸው በደርዘን የሚቆጠሩ ዝርያዎች አሉን። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሲትሩለስ

በዚህ ዝርያ ውስጥ የሚወድቁት ዝርያዎች ሁለቱ ብቻ ሲሆኑ ከእነዚህም መካከል አንዱ ሐብሐብ፣ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ የሆነው ሐብሐብ እና ሌላው ሲትሮን በመባል ይታወቃል።

ሁለቱንም በዝርዝር እንወቅ። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

1. ሐብሐብ

በቀለም፣ በመጠንና በቅርጽ የሚለያዩ ከ50 በላይ የሐብሐብ ዓይነቶች አሉ። ግን ሁሉም ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ሥጋ እና ጣዕም አላቸው።

ይህ በጣም ጣፋጭ ሐብሐብ ወደ ቁርጥራጭ ከተቆረጠ በኋላ በጥሬው ይበላል እና በውሃ ይዘቱ በዓለም ዙሪያ ይወዳል ፣ይህም በበጋ እርጥበት እንዲኖርዎት ያደርጋል። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ታውቃለህ?
ሐብሐብ ከሁሉም የሐብሐብ ዓይነቶች ከፍተኛው የስኳር መጠን ያለው ሲሆን በአንድ መካከለኛ ቁራጭ ውስጥ 18 ግራም ስኳር አለው።

ታሪኳ እስከ 5000 አመታት ያስቆጠረ ሲሆን በአፍሪካ በረሃዎች ውስጥ ያለው በጣም ትንሽ ውሃ እጅግ በጣም አስፈላጊ በሆነው ያልተለመደ ውሃ የማከማቸት ችሎታ እንዲኖረው አድርጎታል.

ሳይንሳዊ ስም	Citrulus lanatus
ቤተኛ ለ	አፍሪካ
ቅርጽ	ዙር ፣ ኦቫል
የበሬ ሥጋ	ጥቁር አረንጓዴ ለብርሃን አረንጓዴ ከቢጫ ስፕሎፕ ጋር
ሥጋ	ሮዝ ወደ ቀይ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍራፍሬ (አልፎ አልፎ አትክልት)
ጣዕት	በጣም ጣፋጭ

2. ሲትሮን ሜሎን

ፍራፍሬው በውጫዊ ሁኔታ ተመሳሳይ ስለሆነ የአበባው ዘመድ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. ዋናው ልዩነቱ ግን እንደ ሐብሐብ በቀላሉ ተቆርጦ ጥሬ መብላት አይቻልም። ብዙ pectin ስላላቸው በዋናነት እንደ መከላከያ ይጠቀማሉ። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	Citrullus amarus
ቤተኛ ለ	አፍሪካ
ቅርጽ	ክብ
የበሬ ሥጋ	አረንጓዴ ከወርቃማ ቀለሞች ጋር
ሥጋ	ጠንካራ ነጭ
እንዴት ነው የሚበላው?	ኮምጣጤ፣ የፍራፍሬ ጥበቃ ወይም የከብት መኖ
ጣዕት	ጣፋጭ አይደለም

ቤኒንካሳ

በዚህ ቤተሰብ ውስጥ አንድ አባል ብቻ አለ, እሱም ከዚህ በታች የተብራራው የክረምት ሜሎን ይባላል. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

3. የክረምት ሜሎን ወይም አመድ ጎመን

በዋናነት እንደ አትክልት ጥቅም ላይ የሚውለው, የክረምት ስኳሽ በድስት, በስጋ ጥብስ እና በሾርባ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል. መለስተኛ ጣዕም ስላለው ጥሩ ጣዕም ለማግኘት እንደ ዶሮ ባሉ ጠንካራ ጣዕም ባላቸው ምርቶች ያበስላል።

እንደ ህንድ ንዑስ አህጉር ባሉ አገሮች የኃይል ደረጃን በማሳደግ እና የምግብ መፈጨትን በማሻሻል ይታወቃል። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	ቤኒንካሳ ሂስፒዳ
ቤተኛ ለ	ደቡብ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ
ቅርጽ	ኦቫል (አንዳንድ ጊዜ ክብ)
የበሬ ሥጋ	ጥቁር አረንጓዴ ወደ ፈዛዛ አረንጓዴ
ሥጋ	ወፍራም ነጭ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ አትክልት
ጣዕት	ለስላሳ ጣዕም; ዱባ እንደ

ኩኩሚስ

በኩኩሚን ዝርያ ውስጥ ያሉት ሁሉም ሐብሐቦች የምግብ አሰራር ፍራፍሬዎች ሲሆኑ በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ እንደ ፍሬ የምንመገበውን ሐብሐብ ፣ ቀንድ ሐብሐብ እና ከዚህ በታች የተጠቀሱትን የተለያዩ የሐብሐብ ዓይነቶች ያጠቃልላሉ ።

4. ቀንድ ሜሎን ወይም ኪዋኖ

ይህ አስፈሪ መልክ ያለው ሐብሐብ ልዩ ነው ምክንያቱም በላዩ ላይ ቀንዶች አሉት. ሳይበስል እንደ ዱባ፣ ሲበስል ደግሞ ሙዝ ነው።

በዋነኝነት የሚበቅለው በኒውዚላንድ እና በአሜሪካ ነው።

ጄሊ የመሰለ ሥጋም የሚበሉ ዘሮች አሉት። ይሁን እንጂ ልጣጩ ሙሉ በሙሉ የማይበላ ነው. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	ኩኩሚስ ሜቲሊፋሪስ
ቤተኛ ለ	አፍሪካ
ቅርጽ	ኦቫል ከተለዩ ነጠብጣቦች ጋር
የበሬ ሥጋ	ከቢጫ እስከ ብርቱካናማ
ሥጋ	ጄሊ-እንደ ብርሃን አረንጓዴ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍራፍሬ, ለስላሳዎች, ሳንዳዎች
ጣዕት	መለስተኛ፣ እንደ ሙዝ ትንሽ ጣፋጭ፣ ትንሽ እንደ ዱባ የሚመስል

አሁን ወደ ሐብሐብ.

በሳይንሳዊ መልኩ, ሐብሐብ ኩኩሚስ ሜሎ ይባላል, ከዚያም የተለየ የዝርያ ስም ይከተላል.

እንደ ፍራፍሬ የምንመገበው አብዛኛዎቹ የሐብሐብ ዓይነቶች ምስክ ሐብሐብ ሲሆኑ ብዙውን ጊዜ ትልቅ ሐብሐብ ይባላሉ። ስለዚህ, በዝርዝር እንወያይባቸው. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

5. የአውሮፓ ካንታሎፕ

ብርቱካንማ ሐብሐብ ምን ይባላል?

ሐብሐብ ብርቱካንማ ሐብሐብ የሚባሉት ጭማቂ፣ ጣፋጭ ብርቱካን ሥጋ ስላላቸው ነው። ስማቸውን የወሰዱት በሮም አቅራቢያ ከምትገኘው ካናሉፓ ከምትባል ትንሽ ከተማ ነው።

የአውሮፓ ሐብሐብ በእውነቱ እውነተኛ ሐብሐብ ነው፡ አሜሪካውያን ስለ እነርሱ ከሚያስቡት የተለየ።

ሐብሐብ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት እንዲኖር እና 100% የሚጠጋው በየቀኑ ከሚመከረው የቫይታሚን ሲ እሴት እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። የበሽታ መከላከያ መጨመር ቫይታሚን. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

እንዲሁም ከማገልገልዎ በፊት የተቆራረጡ ናቸው.

ሳይንሳዊ ስም	ሐ. ሜሎ cantalupensis
ቤተኛ ለ	አውሮፓ
ቅርጽ	የእንቁላል ቅርጽ ያለዉ
የበሬ ሥጋ	ነጣ ያለ አረንጉአዴ
ሥጋ	ብርቱካንማ-ቢጫ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	በጣም ጣፋጭ

ታውቃለህ?
እ.ኤ.አ. በ2019 ዊልያም የሚባል አሜሪካዊ የአለምን አሳደገ በጣም ከባድ ሐብሐብ, ክብደት 30.47 ኪ.ግ.

6. የሰሜን አሜሪካ ካንታሎፕ

ይህ ሐብሐብ በዩናይትድ ስቴትስ፣ በሜክሲኮ እና በካናዳ ክፍሎች የተለመደ ነው። ይህ ሐብሐብ ነው እንደ ድር የሚመስል ቆዳ። እንደ ሌሎች ሐብሐቦች በፍራፍሬ ይበላል.

ካሊፎርኒያ እነዚህን ሐብሐብ የሚያመርት ትልቁ የአሜሪካ ግዛት ነው። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo reticulatus
ቤተኛ ለ	አሜሪካ፣ ካናዳ፣ ሜክሲኮ
ቅርጽ	ክብ
የበሬ ሥጋ	የተጣራ መሰል ጥለት
ሥጋ	ጠንካራ ብርቱካን ሥጋ, በመጠኑ ጣፋጭ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	ረቂቅ (ከአውሮፓ ህብረት ካንታሎፔ ያነሰ ልዩነት)

7. ጋሊያ

በደቡብ ምሥራቅ እስያ የሚገኘው የዚህ ሐብሐብ የተለመደ ስም ሳርዳ ነው። በተጣራ የተሸፈነው ሐብሐብ በክሪምካ እና በአረንጓዴ ሥጋ ሐብሐብ ሃ-ኦገን መካከል ያለ ድብልቅ ነው።

እንደ ፍሬም ይበላል. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo var. ሬቲኩላተስ (ድብልቅ)
ቤተኛ ለ	ቪትናም
ቅርጽ	ክብ
የበሬ ሥጋ	የተጣራ መሰል ጥለት
ሥጋ	ቢጫ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	በቅመም ጣፋጭ (ከሽቶ መዓዛ ጋር)

8. የንብ ማር

ከሁሉም ሀብሐቦች ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነው የትኛው ነው?

የበሰለ ሐብሐብ ከሁሉም ሐብሐቦች ሁሉ በጣም ጣፋጭ እንደሆነ ይቆጠራል። በአረንጓዴ አረንጓዴ ሥጋ እና በጣፋጭ መዓዛ ተለይተው ይታወቃሉ. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo L. (ኢኖዶረስ ቡድን)'ማር ጠል'
ቤተኛ ለ	መካከለኛው ምስራቃዊ
ቅርጽ	ክብ ወደ ትንሽ ሞላላ
የበሬ ሥጋ	ከቀላል አረንጓዴ እስከ ሙሉ ቢጫ
ሥጋ	ፈዛዛ አረንጓዴ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	ከሁሉም የሜሎን ፍሬዎች በጣም ጣፋጭ

9. ካሳባ ሜሎን

ይህ ሐብሐብ ከማር ሐብሐብ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው፣ እሱም ተመሳሳይ ቅርጽና መጠን ያለው ነገር ግን ጣዕሙ የተለያየ ነው። እንደ ማር ጤዛ ጣፋጭ ከመሆን ይልቅ እንደ ዱባ ይጣፍጣል። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo ኤል
ቤተኛ ለ	ማእከላዊ ምስራቅ
ቅርጽ	ክብ ወደ ትንሽ ሞላላ
የበሬ ሥጋ	ወርቃማ ቢጫ ከመጨማደድ ጋር
ሥጋ	ፈካ ያለ ነጭ-ቢጫ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	ጣፋጭ ከትንሽ ቅመም ጋር

10. የፋርስ ሜሎን

እነዚህ በጣም ጭማቂ እና ጣፋጭ ሥጋ ያላቸው ረዥም ሐብሐብ ናቸው። ሲበስሉ ቀለማቸው ቀላል አረንጓዴ ይሆናል። እነዚህ ሐብሐቦች ከኮሌስትሮል እና ከስብ የፀዱ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ እና ሲ (የሐብሐብ ዓይነቶች) ያላቸው ናቸው።

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo cantalupensis
ቤተኛ ለ	ኢራን
ቅርጽ	ኦቫል ወይም ክብ
የበሬ ሥጋ	ግራጫ-አረንጓዴ ወይም ቢጫ; የተጣራ-እንደ
ሥጋ	ኮራል-ቀለም ፣ እጅግ በጣም ጭማቂ ፣ ቅቤ ሸካራነት
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	ተንኮለኛ ፣ ጣፋጭ

አስደሳች እውነታ
ሐብሐብ የትኩረት አቅጣጫ ሆኖ ቆይቷል አቀባዊ እርሻ ዘዴዎች, በተለመደው የግብርና ሥራ ላይ ከምናገኘው የበለጠ ምርት ስለሚሰጥ.

11. Crenshaw ሜሎን

Crenshaw melon የፋርስ እና የካሳባ ሐብሐብ በማቋረጥ የሚገኝ የሐብሐብ ዝርያ ነው። ተብሎም ይጠራል ካዲላክ የሁሉም ሐብሐብ. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	ካሳባ x ፋርስኛ
ቤተኛ ለ	አሜሪካስ እና ሜዲቴራኖች
ቅርጽ	ጠፍጣፋ መሠረት ያለው ሞላላ
የበሬ ሥጋ	ቢጫ-አረንጓዴ ወደ ወርቃማ-ቢጫ ከግንዱ ጫፍ ላይ መጨማደዱ; ትንሽ የሰም ስሜት
ሥጋ	የፒች-ቀለም; መዓዛ ያለው
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	በጣም ጣፋጭ

12. ካናሪ ሜሎን

ቢጫ ሐብሐብ ምን ይባላሉ?

ቢጫ ሐብሐብ ሞላላ ቅርጽ ያለው የካናሪያን ሐብሐብ ይባላል።

ልክ እንደሌሎች ሐብሐብ፣ የካናሪ ሐብሐብ ዝቅተኛ ስብ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ይዘት ያለው ከፍተኛ የቫይታሚን ኤ እና የፋይበር ይዘት ያለው ፍሬ ነው። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo L. (ኢኖዶረስ ቡድን) 'ካናሪ'
ቤተኛ ለ	ጃፓን እና ኮሪያን ጨምሮ እስያ
ቅርጽ	የዘገየ ፡፡
የበሬ ሥጋ	ደማቅ ቢጫ; ለስላሳ
ሥጋ	ፈዛዛ-አረንጓዴ ወደ ነጭ (ከደረቀ ዕንቁ ጋር የሚመሳሰል ለስላሳ ሸካራነት)
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	በጣም ጣፋጭ

13. Hami ወይም Honey Kiss Melon

ይህ ሐብሐብ በመጀመሪያ በቻይና የምትገኝ ሐሚ በምትባል ከተማ የመጣ ነው። እንደሌሎች ሐብሐቦች፣ ሃሚ ሜሎን በካሎሪ ዝቅተኛ ነው (በ34 ግራም 100 ካሎሪ ብቻ)። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	ኩኩሚስ ሜሎ ሃሚ ሜሎን
ቤተኛ ለ	ቻይና
ቅርጽ	የዘገየ ፡፡
የበሬ ሥጋ	ከአረንጓዴ እስከ ቢጫ ከፉርጎዎች ጋር
ሥጋ	ብርቱካናማ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	አንዳንድ ጊዜ ከአናናስ ፍንጭ ጋር ጣፋጭ

14. Sprite Melon

በጃፓን ውስጥ ከተፈጠሩት ውድ ሐብሐቦች አንዱ ነው. መጠን እና ክብደት በአንጻራዊ ሁኔታ ትንሽ ናቸው, በዲያሜትር ከ4-5 ኢንች ብቻ ይለካሉ እና በአማካይ አንድ ፓውንድ ይመዝናል.

ከትንሽ ሐብሐብ መካከል ይመደባሉ.

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo L. (ኢኖዶረስ ቡድን) 'Sprite'
ቤተኛ ለ	ጃፓን
ቅርጽ	ክብ (የወይን ፍሬ መጠን)
የበሬ ሥጋ	ነጭ ወደ ቀላል ቢጫ; ግልጽ
ሥጋ	ነጭ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	በጣም ጣፋጭ (እንደ ዕንቁ እና ማር ጠል)

ታውቃለህ?

ጃፓን በዓለም ላይ በጣም ውድ የሆኑትን ሐብሐቦች ያቀርባል. እ.ኤ.አ. በ2019፣ ጥንድ የዩባሪ ኪንግ ሐብሐብ በሆካይዶ ከተማ በ$45,000 ተሽጧል።

15. የኮሪያ ሐብሐብ

በምስራቅ እስያ አገሮች ኮሪያን ጨምሮ ዝነኛ የሆነው ሐብሐብ ነው። በፖታስየም የበለጸገ እና ዝቅተኛ የሶዲየም ይዘት ያለው, ለልብ እና የደም ግፊት በሽታዎች ጥሩ ነው. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo var. ማኩዋ
ቤተኛ ለ	ኮሪያ
ቅርጽ	ሞላላ ወይም ሞላላ ቅርጽ ያለው
የበሬ ሥጋ	ቢጫ በስፋት የሚሰራጩ ነጭ መስመሮች
ሥጋ	ነጭ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	ጣፋጭ፣ ክራንች (በማር እና በኩሽ መካከል)

16. ስኳር Kiss ሜሎን

የከረሜላ መሳም ሐብሐብ ስያሜ የተሰጠው በአፍ ውስጥ በሚቀልጠው እጅግ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ነው። ለስላሳዎች, የፍራፍሬ ሰላጣዎች መጨመር ወይም ጥሬ መበላት ይቻላል. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	Cucumis melo var. ስኳር
ቤተኛ ለ	አፍሪካ
ቅርጽ	ክብ
የበሬ ሥጋ	የተጣራ-እንደ ብርማ ግራጫ የጎድን አጥንት
ሥጋ	ብርቱካናማ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	ጣፋጭ

17. ሳንታ ክላውስ

ይህ ሐብሐብ ስያሜውን ያገኘው ረጅም የመቆያ ሕይወቱ ስላለው ነው። መጠኖቹ ልክ እንደ ክሬንሾው ሐብሐብ ነው, ነገር ግን ቀለሙ አረንጓዴ እና ሥጋው ከማር ማር ጋር ተመሳሳይ ነው. (የሐብሐብ ዓይነቶች)

ሳይንሳዊ ስም	ኩኩሚስ ሜሎ 'ሳንታ ክላውስ'
ቤተኛ ለ	ቱሪክ
ቅርጽ	እንደ ረዘመ ሐብሐብ
የበሬ ሥጋ	አረንጓዴ ቀለም
ሥጋ	ፈዛዛ አረንጓዴ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ ፍሬ
ጣዕት	የአውሮፓ ካንቶሎፕ እና የንብ ማር ድብልቅ

ሞሞርዲካ

እኛ በአጠቃላይ የምናውቃቸውን እና እንደ ፍራፍሬ የምንበላውን ሁሉንም ሀብሐብ አሁን በሚገባ ተረድተሃል; ሐብሐብ እንደ አትክልት ጥቅም ላይ የሚውል ስለመሆኑ የተማርንበት ጊዜ ነው።

በአጭሩ፣ የሞሞርዲካ ጂነስ ከሜሎን ቤተሰብ Cucurbitaceae የሚመነጩ ሁሉም ዝርያዎች አሉት ነገር ግን ቱቦላር እንጂ ጣዕሙ ጣፋጭ አይደለም፣ እና ጥሬው ከመጠጣት ይልቅ የምግብ ምግቦች አካል ናቸው።

እንግዲያው፣ የእነዚህን የሜሎን ዝርያዎች አጠቃላይ እይታ ይኑረን። (የሐብሐብ ዓይነቶች)

18. መራራ ሐብሐብ

ይህ ሐብሐብ ከላይ ከተገለጹት ሐብሐቦች ፍጹም ተቃራኒ ነው። ጥሬውን መብላት ይቅርና፣ ከመብሰሉ በፊት የመጥፎ ሂደትን ለማለፍ በጣም መራራው ሐብሐብ ነው።

ትልቅ ክብ ወይም ሞላላ ቅርጽ ከመሆን ይልቅ ትንሽ እና በጠንካራ ቅርፊት የተራዘመ ነው.

ሳይንሳዊ ስም	ሞርዶካካ ቻራኒቲ
ቤተኛ ለ	አፍሪካ እና እስያ
ቅርጽ	ሞላላ ፣ ዋርቲ ውጫዊ
የበሬ ሥጋ	ከብርሃን እስከ ጥቁር አረንጓዴ; ጠንካራ
ሥጋ	ክራንች ፣ ውሃማ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ አትክልት የበሰለ
ጣዕት	በጣም መራራ

19. Momordica balsamina

ይህ ከመራራ ጎመን ጋር የሚመሳሰል ሌላ ሐብሐብ ነው ነገር ግን ብዙም መራራ ነው። ቅርጹ እንደ ትንሽ ነገር ግን ዘይት መራራ ጎመን ሊገለጽ ይችላል. ለአንዳንዶቹ መርዛማ የሆኑ ትላልቅ ቀይ ዘሮች አሉት.

በተጨማሪም የጋራ የበለሳን አፕል ተብሎም ይጠራል. ሲበስል ዘሩን ለማሳየት ይበታተናል።

የሞሞርዲካ ባልሳሚና ወጣት ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች በአንዳንድ የአፍሪካ አገሮች ውስጥ ይዘጋጃሉ.

ሳይንሳዊ ስም	ሞሞርዲካ ባልሳሚና
ቤተኛ ለ	ደቡብ አፍሪካ፣ ትሮፒካል እስያ፣ አረቢያ፣ ሕንድ፣ አውስትራሊያ
ቅርጽ	እንደ ትንሽ ግን ወፍራም መራራ ጎመን
የበሬ ሥጋ	ከቀይ እስከ ቢጫ, ጠንካራ
ሥጋ	ከውስጥ ዘሮች ጋር ብቻ ማድረቅ
እንዴት ነው የሚበላው?	እንደ አትክልት
ጣዕት	መራራ

ትክክለኛውን ሜሎን ለመምረጥ 5 ምክሮች

ትክክለኛውን ሐብሐብ መምረጥ ሁልጊዜም ፈታኝ ነው. አንዳንድ ጊዜ ፈጣን ምርጫ ይሳካል፣ እና አንዳንድ ጊዜ በትጋት የሚደረግ ፍለጋ ያልበሰለ ወይም የበሰለ ፍለጋን ያመጣል።

ነገር ግን ጥቂት ምክሮች ፍጹም የሆነውን ለመምረጥ ይረዳሉ. ምን እንደሆኑ እንወቅ።

• በጣም ከባድ የሆነውን ምረጥ፡ ለመፈተሽ ሐብሐብ በምትመርጥበት ጊዜ በጣም ከባድ የሆነውን ምረጥ።
• ይፈትሹ: አንዱን ከመረጡ በኋላ, ካለ, ለስላሳ ቦታዎች, ስንጥቆች ወይም ቁስሎች በደንብ ይፈትሹ.
• የቆዳውን ቀለም ይፈትሹ: አሁን, ተመሳሳይ የቀለም መስፈርት ለየትኛውም የሜሎን ዓይነት ስለማይሰራ ይህ ትንሽ አስቸጋሪ ነው.
• ለውሃ-ሐብሐብ እና ለሳፕ አንድ ንጣፍ ማጠናቀቅ የተሻለ ነው። ገና ያልበሰሉ ስለሆኑ ብሩህ የሆኑትን ከመምረጥ ይቆጠቡ.
• ለካንታሎፕ እና ለካንታሎፔ, ወርቃማ ወይም ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው ምርጥ ናቸው. ነጭ ወይም አረንጓዴ ቀለም አይምረጡ.
• መታ ያድርጉ: ትክክለኛውን ሐብሐብ ከመረጡ በኋላ, ባዶ ሆኖ ከተሰማዎት በመዳፍዎ ይንኩት, እንኳን ደስ አለዎት! የምትፈልጉት ይህ ነው።
• የአበባውን ጫፍ ይፈትሹ: የመጨረሻው ፈተና ማሽተት እና የአበባውን ጫፍ በትንሹ መጫን ነው: ከወይኑ ጋር የተያያዘበት ክፍል. ለስላሳ እና መዓዛ ከሆነ, ከእሱ ጋር መሄድ ጥሩ ነው.

መደምደሚያ

ሜሎን ለመክሰስ ፣ ለፍራፍሬ ሰላጣ እና ለመሳሰሉት ጥሩ ነው። ሁሉም ሐብሐብ እጅግ በጣም ጣፋጭ ናቸው፣ በጣፋጭነት፣ በአይነት እና ቅርፅ ትንሽ ይለያያሉ።

እንደ ፍራፍሬ ከምንመገበው ተራ ሐብሐብ ፍጹም ተቃራኒ የሆኑ እንደ መራራ ሐብሐብ ያሉ ጥቂት ሐብሐቦች አሉ። ነገር ግን ሁሉም Cucurbitaceae በመባል የሚታወቁት የአንድ ቤተሰብ አባላት ናቸው።

በአካባቢያችሁ ከእነዚህ ሐብሐቦች መካከል የትኛው የተለመደ ነው? እና የትኛውን በጣም ይወዳሉ? ከታች ባለው የአስተያየት ክፍል ያሳውቁን።

እንዲሁም ፣/ መሰካትዎን አይርሱ/ዕልባት እና የእኛን ይጎብኙ ጦማር ለበለጠ አስደሳች ግን የመጀመሪያ መረጃ።